六盘水市职工职业技能竞赛手工制茶大赛举行

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（全媒体记者 曾万锦） 5月31日，2024年六盘水市职工职业技能竞赛——“金彩盘州杯”手工制茶技能大赛在盘州市东湖广场举行，来自各市（特区、区）的4支代表队60名制茶能手同台竞技，展现传统手工制茶工艺的魅力。

本次大赛由六盘水市总工会、市人社局联合举办，盘州市总工会、市人社局承办，以“提升技能大比武·建设幸福六盘水”为主题，设手工制作绿茶（扁形）、绿茶（卷曲形）个人单项赛两个赛项，旨在持续深化产业工人队伍建设改革，发挥技能人才在发展新质生产力、实现六盘水市工业大突破、农业大发展中的重要作用，为全市职工群众搭建展示技艺风采、交流学习、技能提升的平台，培养更多“凉都工匠”和“技术能手”，为实现六盘水市高质量发展提供有力人才支撑。

赛事中，选手们在90分钟内完成了杀青、摊晾、揉捻、下锅、做型、定型等手工制茶环节。随后，专家评审团从茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底5个方面进行综合评审。大赛评出手工扁形绿茶、卷曲绿茶一等奖2名、二等奖4名、三等奖6名、优胜奖6名。

据了解，本次制茶大赛充分展现了六盘水市各参赛选手较高的技艺水平和良好的道德风尚，彰显了六盘水市茶产业工人队伍敢于创新、勇于拼搏、专注投入的精神与热情，体现了手工制茶的独特魅力，激发了人们对茶文化的浓厚兴趣，进一步弘扬了劳模精神、劳动精神、工匠精神。同时，也为六盘水市茶产业的发展提供了交流与学习的平台，为进一步做大茶规模、做优茶品质、做强茶品牌、传承茶技艺、弘扬茶文化、培育茶工匠提供有力支撑，促进了行业整体水平的提升，达到了“搭平台、展技艺、促交流、育人才”的竞赛目的。