甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉拉面大赛落幕

陈小将

兰州晚报讯（兰州日报社全媒体记者 马文艳 赵文瑞 文/图）7月2日下午，“甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉拉面大赛”在兰州圆满落幕。



决赛现场，从前期比赛中脱颖而出的60名选手纷纷拿出自己的看家本领和独门绝技，在笔试、实操等环节展示自我，演绎了一场精彩纷呈的智力与技能竞赛。最终，马建云、闫东、江荣丰、李永峰、陈龙等5人获得一等奖；刘明虎、司建雄、马强等10人获得二等奖；樊小军、闵英福、王平等15人获得三等奖。马小林、王建文、蔡鹏礼等30人获得“技能之星奖”。根据赛规，本次大赛成绩排名第一的选手可按照程序申报甘肃省“五一劳动奖章”，成绩排名前20名的选手可按照程序申报甘肃省“技术能手”和“技术标兵”。

近年来，我省大力推动兰州牛肉拉面产业加快发展，在提升兰州牛肉拉面品牌影响力的同时，着力推动兰州牛肉拉面“走出去”。兰州牛肉拉面已经成为带动就业、促进增收和助力乡村振兴的重要产业。目前，兰州牛肉拉面店在全省有5800多家、国内5万多家，遍布全国各个省份，还在美国、澳大利亚、加拿大、日本、新加坡、马来西亚等50多个国家开店600余家。

甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉拉面大赛以“匠心传承 融合创新”为主题，被列入2024年省级一类技能大赛名录。大赛自去年底启动以来，经过市州初赛、省级复赛、最终来到决赛环节。值得一提的是本次大赛期间，兰州牛肉拉面行业协会还会同甘肃省餐饮烹饪行业协会评选出了“兰州牛肉拉面10大品牌企业”和“兰州牛肉拉面50家星标店”。

在赛后举行的颁奖典礼上，与会领导分别为大赛获奖选手颁奖，兰州牛肉拉面行业协会会同甘肃省餐饮烹饪行业协会分别为“兰州牛肉拉面10大品牌”“兰州牛肉拉面50家星标店”代表颁牌。

一等奖获得者陈龙虽然年纪不大，却是一位有9年资历的“老”拉面师了。目前在兰州市城关区一家兰州牛肉面店任店长的他告诉记者，这是自己第一次参加类似的大赛，“比赛中看到很多老师傅，心里还是有些紧张，就想着努力做好每一步。但是没想到能进入到决赛，还拿了一等奖，特别开心。”