老人饮食6大注意事项

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　　老年人的饮食非常关键，不仅影响身体健康，也直接影响生活质量。
　　老年人的饮食禁忌主要是控制盐、油、糖和酒的摄入，尽量选择健康的饮食方式，除此以外，还有六大注意事项。
　　吃饭要少
　　俗话说：饭吃八分饱，少病无烦恼。意思就是说呢，每餐不要吃得太饱，要给肚子留个两分的空间。
　　饭菜要暖
　　中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒，所以要避免冰的凉的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一。
　　饭菜要软
　　老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜“吃软不吃硬”。所谓“硬食”，除了指坚硬的果实类物品外，还包括煎炒油炸、肥甘厚腻一类的不好消化的食物。
　　要细嚼慢咽
　　只有细嚼慢咽，才可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。需要注意的是，要把吃饭当成一件惬意的事情，别吃得太累。
　　饮食要淡
　　老年人不宜吃太油腻的食物。淡，就是要少油少盐少加工，因为中国人现在食盐和食油量超标，由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。所以，老年人要吃得淡一点。
　　吃饭要早
　　一般来说，上午7点~9点胃经当令，早饭最好安排在这个时间。中医说“胃不和则卧不安”，因此晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担。 （据搜狐美食）

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