兰州牛肉拉面产业链供应链招商推介暨项目签约活动在兰州举办

陈小将

人民网兰州7月8日电 （记者高翔）7月8日上午，兰州牛肉拉面产业链供应链招商推介暨项目签约活动在兰州皇冠假日酒店举行。活动现场共签约54个项目，签约金额57.71亿元。
本次活动由甘肃省商务厅、中国烹饪协会指导，兰州市人民政府、兰州市政协联合主办，旨在促进兰州牛肉拉面产业上下游关联产业有效衔接、共谋发展、互利共赢，不断提升兰州牛肉拉面产业核心竞争力，让兰州牛肉拉面走向全国、走向世界。
兰州市副市长靳芳介绍，兰州是牛肉拉面的故乡。兰州牛肉拉面制作技艺已于2021年6月10日入选国家非遗名录，成为唯一入选该项目的面食手工制作技艺。目前，兰州市有牛肉拉面馆1280余家，年销售额35亿元以上。本土牛肉拉面品牌企业在省外开店已达4300余家，年销售额130亿元以上。同时，兰州牛肉拉面在60多个国家和地区开店600余家，预包装企业达到26家，行业规模不断壮大、品牌影响不断扩大。