厨艺比赛助力打造职工“幸福食堂”

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7月5日，扬子石化举办职工食堂厨艺比赛，各二级单位积极响应参与，比赛现场，选手们在规定菜点和自选菜点制作中各显其能。活动旨在通过以赛促学，促进职工食堂厨艺水平提升，更好地为职工服务。（7月10日《江苏工人报》）

或许有人认为，劳动竞赛、技能比武，似乎更多是生产一线开展的相关活动，与企业食堂和厨师关系不大。其实不然，职工食堂担负着企业的后勤保障工作，是给全体职工赋能鼓劲、提高企业生产效率的“充电桩”和“加油机”。一个简单的道理：企业食堂菜品多味道好，职工吃完饭自然神清气爽、干劲十足。

举办企业食堂厨艺比赛有特别意义。首先，可以督促和激励各单位重视职工食堂的建设和管理，解决职工“吃饭难”和“饭难吃”问题。其二，厨师之间相互交流厨艺、共同提高，有利于提升整个厨师队伍的技能水平，从而实现让更多职工“吃得好”“吃得健康”的目标。同时，厨艺比赛也增强了厨师的荣誉感和责任感，激励他们以更加饱满的热情、更加精湛的厨艺为职工做好服务保障。

厨艺比赛助力职工食堂提升质量，让职工“吃得好”“吃得健康”。我们祝贺厨艺比赛圆满成功，同时希望所有职工食堂越办越好。

□余清明

   

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越办越好