茶的别称知多少

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　　说到茶的别称，古人可是为它取了一箩筐的名字，如叶嘉、玉川子、清风使、涤烦子、云华、月团、碧霞、玉蕊、雪芽等等，不仅好听还极富诗意。但历史上也有一些听起来和茶扯不上关系的别称，让人乍一听有点摸不着头脑。

　　三国魏晋时期，起初不习惯喝茶的人往往戏称茶为“水厄”（意指运气不佳，不喜欢喝茶却难以推辞），后亦作“嗜茶”的代称。再之后，这个叫法越来越流行，常常现身于诗词作品中，尤其在茶饮之风盛行的宋代，如欧阳修《次韵再作》中写道：“客遭水厄疲捧碗，口吻无异蚀月蟆。”

　　东晋南朝，南方饮茶之风远甚北方。高门“琅琊王氏”后人王奂的儿子王肃，因朝廷政治斗争出走，来到北魏，吃不惯北方的奶酪和羊肉之类，而常吃米饭、鲫鱼汤，渴了就喝茶水。后来一次宴会上，王肃反常吃了很多羊肉和奶酪。孝文帝问他：“和你们汉人的口味相比，羊肉和鲫鱼汤，茶和奶酪，哪一个好？”王肃机智地说，鱼、羊都是鲜美之物，“唯茗不中与酪作奴”（可理解为茶是酪浆的奴隶，有讨好皇帝之意；也可理解为只有茶不是给酪浆做奴隶的）。后来，“酪奴”就被用来指代茶。

　　晚唐丞相皮光业不仅写得一手好诗文，也是一位资深茶客。有一次，他的一位表兄弟邀他品尝新柑，并设宴盛情款待。本来是品柑 橘之宴，皮光业却进门就大呼要喝茶。喝完一大海碗茶汤，他即兴吟诗道：“未见甘心氏，先迎苦口师。”席间众人笑说：“此师固清高，而难以饥也。”茶有“苦口师”之雅称，典出于此。（据《北京青年报》）

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茶有“苦口师”之雅称