2024太原市餐饮行业职业技能大赛开赛

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出版日期:2024-09-03   A01版●要闻一   山西工人报  

本报讯（首席记者贺芳芳）8月30日，太原市百万职工“发展新质生产力建功立业强技能”暨第十三届职工职业技能大赛———2024太原市餐饮行业职业技能大赛在太原湖滨国际大酒店拉开帷幕。省总工会党组成员、副主席杨晓兰，太原市人大常委会副主任、市总工会主席冯原平参加开幕仪式，并观看了精彩的厨艺展示。

此次大赛由太原市总工会、太原市商务局、太原市文化和旅游局、太原市市场监督管理局、太原市人民政府国有资产监督管理委员会、太原市烹饪餐饮业协会联合举办，旨在通过技能竞赛的形式，搭建一个展示餐饮行业职工风采、交流技艺、共同提升的平台，推动餐饮行业向更加专业化、精细化、智能化方向发展，培养一批高素质的技能人才，为行业的持续健康发展注入新的活力。

比赛中，来自全市50余家餐饮企业的200余名选手将300余道精美的中餐热菜、艺术冷拼、糖艺和雕刻等作品呈现在评委和观众面前，涌现出《锦绣江山》《晋阳双塔》《巍峨太行》等优秀作品。经过激烈比拼和严格评审，最终评选出了大赛前6名选手。