油炸花生米+可乐=脑梗死？ 这个饮食习惯可能是“隐藏杀手”

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出版日期:2024-09-14   A03版●劳动者三版   山西工人报  


最近，微博话题“男子每天0.5公斤炸花生米配可乐引发脑梗死”引起广泛关注。炸花生米配可乐竟然还会引发脑梗死？神经内科专家表示，这个“隐藏杀手”确实存在。

南京市第二医院神经内科主任医师王蔚表示，长期不良的饮食习惯，花生米+可乐=高脂+高糖，确实是导致脑梗死的危险因素。

脑梗死即脑卒中，是一种急性脑血管病，分为缺血性卒中和出血性卒中。脑梗死是典型的缺血性卒中，因脑部血液供应障碍，缺血、缺氧导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化。脑梗死患者会出现嘴角歪斜、肢体活动不便等表现，若未及时治疗会留下后遗症。

王蔚表示，市民喜爱吃的花生米本身就是高脂肪食物，经过油炸后脂肪含量加倍，长期食用加速了动脉粥样硬化的进程。同时，如果长期大量饮用可乐，摄入过多糖分影响血脂代谢，更增加了心脑血管疾病的风险。

“逐渐年轻化的脑梗死不得不防。”王蔚坦言，过去人们常常认为脑梗死是老年病，但现在这一疾病越来越年轻化，必须引起重视。除去年龄、性别、遗传等不可干预的因素，预防脑梗死应当从日常饮食和生活规律做起。心脏病、高血压、高血糖、高血脂、吸烟、酗酒、肥胖等，生活中积极控制这些因素，可以有效减少脑梗死发病的可能。

最后，王蔚提醒广大市民：注意调节心情，保持乐观；少吃油炸食品、少喝含糖饮料，尽量选择低脂、低糖、高纤维的食物；适当运动可有效改善心脑血管的功能，增强身体免疫力和改善各项机能。（据《扬子晚报》9·6吕彦霖）

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