有一种爱叫“妈妈的味道”

俞霆

每当寒冷的冬天来临，我总会期待一份来自内蒙古的温暖。那是一罐罐装满浓厚亲情的肉酱，妈妈用心制作，寄送到陕西。每一次拆开包裹，浓郁的香气瞬间弥漫在空气中，仿佛时间都回到了那个温暖的厨房，妈妈忙碌的身影历历在目。
记得小时候，妈妈总是在冬天来临之前，提前准备好食材。她会在市场上精心挑选新鲜的肉，搭配各种香料，认真地熬制肉酱。那时，我常常坐在厨房的一角，看着她用熟练的手法炒香调料，加入肉块，慢慢地炖煮，直到酱汁浓稠、香味四溢。那种期待，伴随着火焰跳动的声音，仿佛冬天的寒冷也被这股温暖驱散。
随着时间的推移，我离开了家，来到陕西求学以及工作。虽然在异乡的生活让我逐渐适应了新环境，但对于妈妈做的肉酱的思念却始终如影随形。每当工作压力让我感到疲惫时，想起妈妈的味道，心中总会涌起一股温暖。于是，妈妈每年冬天寄来的肉酱，成了我生活中最期待的时刻。
收到包裹的那一刻，总能让我感到无比欣喜。拆开包裹，肉酱的香气扑面而来，让我瞬间回忆起那些温馨的家庭时光。我小心翼翼地将肉酱倒入碗中，煮一碗热腾腾的面条，舀上一勺肉酱，第一口下去，那种熟悉的味道立刻让我泪目。每一口都是妈妈的爱，每一口都让我感受到她在远方的牵挂。
不仅仅是味道，肉酱背后还蕴含着无数的故事与回忆。每一次的寄送，都是妈妈对我的关心与支持。她总是担心我在外生活不规律，饮食不健康，因此每年都会为我准备一批肉酱，确保我能够在忙碌的工作中也能吃得好。她在制作肉酱时倾注的心血，仿佛都化作了那独特的味道，让我在艰难的时刻感受到家的温暖。
在快节奏的现代生活中，我们常常忽视了家庭的意义，而妈妈的肉酱则是对我最好的提醒。无论身处何地，家人始终是我们心灵的港湾。肉酱不仅仅是一种食物，它是情感的纽带，连接着我与妈妈之间深厚的爱。
如今，每当我在冬天享受着那一碗热面和肉酱时，都会感慨万千。这份独一无二的味道，不仅让我温暖身体，更温暖了心灵。它是岁月的见证，是亲情的延续，是我在外拼搏的动力。
最终，我明白了，肉酱所承载的不仅仅是味道，而是浓厚的亲情与爱的传递。在这个快节奏的时代，让我们珍惜这份来自母亲的关怀，传承这种通过食物表达爱的方式。在2020年妈妈突发疾病永远的离开了我，但在未来的日子里，我更加希望能将这份爱延续下去，无论是在何处，都能用心去烹饪，去传递那份独一无二的“妈妈的味道”。
杜茂林