中国企业获得国际乳品联合会创新奖

张丽

　新华社巴黎10月18日电（记者邢建桥　肖亚卓）国际乳品联合会18日在法国巴黎举办的2024世界乳业峰会上宣布，来自中国的伊利集团获得一项国际乳品联合会创新奖。
　　本届峰会共设9项创新奖，伊利集团共获4项提名，并以其产品金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶获得“新产品开发创新奖”，以表彰其在乳铁蛋白定向提取保护技术上取得的突破。该技术可将常温纯牛奶乳铁蛋白保留率由10%提高到超90%。
　　此次创新奖评委会主席卡罗琳·埃德蒙认为，中国乳制品企业意识到创新研发的重要性，投入大量精力以实现可持续发展。中国乳制品企业的创新精神和能力在国际范围内得到认可，这是值得骄傲和庆祝的。
　　埃德蒙表示，创新既能带动产业进步，也能推动当地经济发展。她期待在未来看到更多中国乳制品企业提交更多创新项目。
　　18日，国际乳品联合会还举办了世界乳业可持续发展领袖论坛，与会代表签署了由国际乳品联合会和联合国粮食及农业组织共同倡导的《巴黎乳业可持续宣言》。
　　作为宣言签署方，伊利集团执行总裁刘春喜表示，《巴黎乳业可持续宣言》承载着人类对乳业可持续发展的美好愿景。
　　国际乳品联合会成立于1903年。该联合会主办的世界乳业峰会是全球规模最大的乳业大会之一。2024世界乳业峰会15日在巴黎开幕，为期四天，与会全球乳业专家和企业家重点围绕可持续发展、食品安全以及行业吸引力等议题展开讨论。