咖啡行业工会劳动和技能竞赛开赛

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　　选手在进行咖啡创意拉花。

　　本报讯 （劳动报记者 李嘉宝 摄影 展翔）弥漫的咖啡香与精致的点心，无疑是下午茶时光的绝配。昨日下午，“建功十四五 奋进新征程 文明迎进博”——静安区旅游饭店行业工会、咖啡行业工会劳动和技能竞赛开赛。一顿下午茶能翻多少新花样？来自静安区部分星级旅游饭店、精品酒店和咖啡门店、企业的38支队伍带来了一场美食盛宴。

　　记者在现场看到，本次竞赛设置了“大咖来赛”技能竞赛、“闻香识豆”趣味竞技、“啡尝同乐”人气投票三部分。作为竞赛的重头戏，“大咖来赛”分为咖啡创意拉花、会议茶歇设计两项竞赛，赛场高手云集，竞争激烈。

　　会议茶歇设计竞赛中，来自静安区15家星级旅游饭店和精品酒店的选手们围绕主题，精心设计了各具特色的茶歇布置，并在现场进行了讲解、展示和品尝。“今年的竞赛规模比去年扩大了很多，竞赛内容也更加丰富。”静安香格里拉酒店的上海市劳动模范陈晓来，与团队一同参加了当天的茶歇设计竞赛。她说，竞赛不仅是对团队能力的检验，也是和同行交流探讨的机会。

　　与此同时，23家咖啡企业（门店）和部分酒店的选手们进行了咖啡创意拉花竞赛，他们凭借精湛的手艺和独特的创意，在限定时间内完成了精美的拉花作品。

　　此次竞赛不仅展示了静安区旅游饭店行业和咖啡行业的高水平服务和专业素养，也搭建了行业间交流切磋的平台。

　　静安区总工会表示，将进一步通过组织劳动竞赛等各种形式激发广大职工的学习热情和创新精神，切实增强工会组织在新兴领域的号召力、凝聚力和影响力，为推动静安经济社会的持续健康发展注入新的活力。此次活动由静安区总工会、区文明办、区商务委、区人社局、区文旅局和江宁路街道共同主办。

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