济宁： 142名餐饮业职工技艺大比武

dongzi

《山东工人报》（2024年12月27日 第A2版）
　　本报讯 （通讯员 纪宁）日前，2024济宁市“技能状元”职业技能大赛——全市餐饮业技能竞赛在济宁杏坛世家大酒店举行。来自全市142名餐饮业参赛选手进行技艺大比武，展示了全市餐饮业的精神风貌和竞技水平。
　　据介绍，本次大赛由济宁市人力资源和社会保障局、济宁市总工会、济宁市文化和旅游局等部门指导，济宁市精品旅游促进会、济宁孔子文化旅游集团有限公司、济宁市烹饪餐饮业协会联合主办。比赛设有中式烹调、中式面点、中餐宴会服务、中式铺床四个项目的竞赛，设置理论考试和实操技能两个比拼环节。
　　经过激烈角逐，最终评选出，中式烹调竞赛一等奖8名，二等奖16名，三等奖24名；中式面点、中餐宴会服务、中式铺床竞赛一等奖各2名，二等奖各4名，三等奖各6名；创新菜品8件，创新面点2件，并颁发了优秀组织奖、突出贡献奖等集体奖项。
　　本次大赛各竞赛项目第1名的选手，可按照相关要求推荐申报“济宁市技术能手”，经济宁市人力资源和社会保障局审核确定的，颁发奖励证书，符合条件的可向济宁市总工会、团市委、市妇联申报相关荣誉。

lcb211