2025年1月11日新闻综合

为生歌唱

工人日报-中工网记者 程莉莉

1月9日，首都医科大学－飞鹤爱本生命营养研究中心揭牌成立。当日，飞鹤发布“乳蛋白鲜萃提取科技”，涵盖新鲜活性低温分离、层析超滤、定向酶解三大核心技术，其中，乳蛋白定向酶解专利技术为行业首创，颠覆了传统奶酪制作的点酸酶凝等工艺，直接从飞鹤自有鲜奶中精准提取和激活各类活性蛋白成分，实现了乳蛋白原料生产的自主国产化。

目前，乳蛋白定向酶解专利技术已实现产业落地，于2024年底取得水解乳蛋白生产许可证，依托飞鹤克东工厂落成全新一代水解乳蛋白生产线。

据介绍，乳蛋白包含人体全部8种必需氨基酸，氨基酸模式更接近人体。同时，乳蛋白也是重要食品原料，直接影响乳制品的品质与营养功能。过去，我国受限于饮食习惯、技术工艺等因素，乳蛋白深加工产业基础相对薄弱，脱盐乳清、乳铁蛋白等婴配粉核心原料长期依赖国外进口。

为实现核心原辅料自给，科技部相继成立多个食品科技创新专项。飞鹤从2011年起便启动乳蛋白深加工研究，与上海交大、江南大学等国内知名院校共同攻坚国家级技术，先后承接国家“十二五”科技支撑项目、“十四五”国家重点研发计划重点专项，突破乳铁蛋白、脱盐乳清等多个原料生产的“卡脖子”问题，极大提升了中国乳业的全球竞争力。

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工人日报-中工网记者 徐新星 通讯员 陈珂

1月7日，2025年山东移动合作伙伴大会在济南举办，会上发布了中移凌云山东平台，成立中移（成都）产业研究院低空经济山东运营中心，赋能山东低空产业蓬勃发展。

中移凌云是中国移动自主研发的一体化综合管理服务云平台，具有广域实时智联、航路航线管理、高精增强定位等九大核心能力。同时，汇聚内外部能力，提供人机识别与溯源以及无人机卡管理、网联远程操控等应用运营能力。

目前，山东移动已建设5G-A通感基站2万站。在青岛，开通规模化5G-A通感一体无线网，融合通信、感知、算力等多项技术，赋能智慧城市建设；在济南，为主要景区部署5G-A基站，以无人机高空守护助力景区保障游客安全，实现智慧管理。

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工人日报-中工网记者 刘静 通讯员 王子超 周浩楠

1月7日9时05分，西藏日喀则市定日县发生6.8级地震。中铁二局六公司得到消息后，第一时间成立以分管领导为组长的工作专班，对接当地政府了解最新灾情信息以及所需救灾物资。

在了解具体情况后，公司派遣抗震救灾抢险小分队前往灾区。1月8日凌晨1时42分，第一批救援人员及物资抵达距震中17公里的日喀则市定日县错昂曲德寺管委会，救援物资包括100箱矿泉水、200箱泡面、棉被100件、棉垫100件、棉衣100套、帐篷5顶。根据地方管理单位安排优先向受灾较严重地区发放物资，并完成三处受灾乡镇救灾物资发放。目前，救灾小分队已调取挖掘机、装载机共计4台，根据救灾指挥部任务分配，有序开展废弃房屋建渣清理等工作。

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1月10日，随着一声清脆的鸣笛，青岛地铁集团与中车四方股份公司联合研制的全球首列碳纤维地铁列车“CETROVO 1.0碳星快轨”在青岛地铁1号线正式上线，投入商业运营。该车填补了碳纤维复材在地铁车辆主承载结构上商用的国际空白，整车减重11%，运行能耗降低7%，引领我国地铁列车实现轻量化、绿色化全新升级。

较传统地铁，该碳纤维地铁列车实现全新升级，具有更轻更节能、乘坐更舒适、强度更高、轮轨磨耗更少、运维成本更低等显著优势。

通讯员 张进刚 摄

根据运营计划，“CETROVO 1.0碳星快轨”在青岛地铁1号线上线初期，将正常上线载客运营，于山里站始发，在山里至兴国路上下行区域往返运行。