柏林中国文化中心举办中国旅游日主题烹饪课

张丽

　中新网柏林5月20日电 5月19日是中国旅游日。柏林中国文化中心当日特别举办“当风景遇上风味”主题烹饪课，吸引了柏林及周边地区的德国学员们踊跃参与。

　　据介绍，活动旨在响应中国旅游日“锦绣山河，美好旅程”活动主题，展示中国丰富多彩的饮食文化与旅游魅力。

图为学员认真学习烹饪技艺。柏林中国文化中心 供图

　　当日课程以三道代表性中国菜肴——麻婆豆腐、锅包肉和冰糖草莓为教学内容，中心厨艺老师龙玮在课程中讲解了菜肴的文化背景与地域特色，手把手示范麻婆豆腐中“麻”与“辣”恰到好处的配比，悉心讲解锅包肉金黄酥脆的秘诀。学员们边看边学，跃跃欲试，不时拍照记录。冰糖草莓一亮相，便凭借其诱人外表和甜蜜口感获得青睐，大家纷纷动手参与制作。

图为学员参与冰糖草莓制作。柏林中国文化中心 供图

　　一番忙碌后，大家围坐品尝自己亲手制作的美食。多位学员表示，通过这次体验，他们不仅加深了对中华美食的了解，也激发了他们对中国文化与旅游的兴趣。

　　中心汉语班学员劳拉带着16岁的儿子尤纳斯到现场学习做菜。她说，通过美食了解中国文化，是一种亲切且富有感染力的方式。课堂激发了她儿子对汉语和中国文化的兴趣，他们一起度过了一个充实而有意义的夜晚。

　　“这堂课不仅让我掌握了新技能，也激起了我去中国旅行、体验当地文化与美食的愿望。”学员莎拉还向工作人员要来中国旅游地图，查找四川、东北等地区的位置，开始研究起未来的旅行路线。

图为大家围坐品尝自己亲手制作的美食。柏林中国文化中心 供图

　　据介绍，借助“中国旅游日”契机，柏林中国文化中心积极推介中国入境旅游线路与人文景观，以美食为引、以故事为媒，展现“锦绣山河，美好旅程”的独特魅力。未来，中心将继续以“文化+旅游”的形式，推出更多体验式活动，让德国朋友在美食、艺术与传统中感受流动的中国故事，品味可信、可爱、可敬的中国。(完)