蓝莓品质越好表层白霜越多

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蓝莓表面的白霜也叫果粉，是蓝莓在生长过程中天然分泌的一些糖醇类物质，对人体无害，可以减缓蓝莓果实的失水速率，同时让其表面不容易因为湿度过高而滋生细菌。这层白霜是蓝莓新鲜的标志，随着储存时间延长，蓝莓上的白霜会逐渐消失。一般来说，蓝莓的品质越好，白霜越多。