一起了解这6种食物，助大家安然度夏→

陈小将

　进入夏天后，降雨和高温天气容易同时出现，人体新陈代谢加快，易出现食欲不振、疲倦乏力等问题，此时饮食应以“增酸减苦，补肾助肝”为主，帮助调节身体功能，增强免疫力。

　　在假期的最后一天，小编邀请专家为大家推荐6个食物，帮助大家安然度夏，一起来看↓

　　海蜇

　　含有蛋白质和胶原蛋白等营养成分，具有抗氧降压、促进代谢、润肠通便、清热养颜等功效。

　　海蜇的血糖生成指数（GI）约为40，属于低GI食物，建议每天吃50-80克。

　　清水浸泡洗净后吃，凉拌海蜇可适当放些醋，痛风患者适量吃。

　　蚕豆

　　富含优质蛋白质、赖氨酸、膳食纤维和磷脂胆碱，具有增强免疫力、健脑益智、补血强骨、调脂降醇、补肝益肾等功效。

　　蚕豆淀粉含量为40%-60%，其GI为79，属于高GI食物，建议每天只吃50克，不建议空腹吃，可清炒或煮汤。

　　蚕豆病患者禁食，痛风患者慎食。

　　丝瓜

　　含膳食纤维、多糖类物质、黄酮类化合物等天然化合物，具有抗炎、抗氧化、清热解毒、调脂降糖、利尿消肿、润肤美容等功效。

　　丝瓜的GI为24，属于低GI食物，建议每天吃200-300克，可清炒或煮汤。

　　丝瓜性凉，脾胃虚寒者慎食，避免加重腹泻或腹痛。

　　竹荪

　　口感脆嫩，富含蛋白质、人体必需的多种氨基酸和多糖等营养素，具有增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤、降脂护肝等功效。

　　竹荪的GI在20-40，属于低GI食物，建议干竹荪每天吃50-100克，鲜竹荪每天可吃100-200克，可炖汤或炒菜。

　　莲子

　　富含蛋白质、多种氨基酸和类黄酮等营养素，具有增强免疫力、补肾固精、养心安神、健脾止泻等功效。

　　莲子的GI为30-40，属于低GI食物，建议每天吃20-30克（8-10粒），可炖汤或蒸煮。

　　杨梅

　　富含维生素C、有机酸和花青素等多酚类物质，具有促进消化、生津止渴、抗氧抗炎、降脂保肝等功效。

　　杨梅的GI为22-40，属于低GI食物，建议每天吃100克（中等大小7-10颗，建议在两餐之间食用）。

　　牙齿敏感者在食用后需及时漱口或刷牙。

　　 “糖友”日常饮食建议遵循“低糖、低脂、高纤维、适量”的原则。可将新鲜食材与蔬菜、优质蛋白质合理搭配，既满足口腹之欲，又有助于稳定血糖。

　　（来源：健康上海12320）