芷江西路街道总工会举办首届餐饮行业职工技能大赛

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（劳动报记者 李嘉宝） 锅勺翻飞，香气四溢！近日，静安区芷江西路街道总工会创新融合，在第十届百姓厨神大赛火热进行之际，联合芷江西路街道餐饮行业工会联合会、上海申宴餐饮有限公司，举办该街道首届餐饮行业职工技能大赛。这不仅是一场社区厨艺盛会，更成为辖区餐饮职工专业技艺的“试金石”。

　　大赛现场热闹非凡，由芷江西路街道餐饮行业工会联合会精心选拔的14名职工选手身着厨装，精神抖擞。随着开赛指令响起，选手们迅速进入状态：案板上，刀光闪烁，精准的切配声此起彼伏；灶台前，火焰升腾，颠勺、爆炒、控温一气呵成，煎炸烹煮间，色香味形俱佳的菜肴渐次出锅。一道道融合传统与创新的佳肴，不仅是技艺的比拼，更将科学膳食搭配与食品安全理念悄然融入其中。现场，评审团对每一道参赛作品都进行了细致点评，既肯定选手的匠心巧思，也从专业角度提出精准建议，为职工技能提升指明方向。

　　芷江西路街道总工会表示，希望通过厨神大赛这一平台，让每一位居民、每一个餐饮企业都能成为健康生活的践行者和传播者。接下来，街道总工会将携手餐饮行业工会联合会，以职业技能培训、常态化技能比武为抓手，持续赋能餐饮行业职工成长，推动辖区餐饮企业品质升级，让更多匠心美食走进社区，为居民幸福“食”光注入新活力。