济宁：举办全市食品行业职业技能竞赛 激发创新活力

陈小将

中工网讯 6月5日—6月6日，2025年山东省食品行业“工会助力乡村振兴”技能大赛暨济宁市城市主导产业——食品行业职业技能竞赛在泗水县举办。比赛吸引了来自全省各地的39支代表队111名选手参赛。

据介绍，本次大赛由山东省轻工纺织烟草工会委员会、济宁市总工会、济宁市人力资源和社会保障局主办，泗水县总工会等单位承办。比赛旨在发挥在选拔、培养、激励高技能人才方面的关键作用，推动全省食品产业提质增效，为济宁市城市主导产业高质量发展提供坚实人才支撑。

图为比赛现场之一。济宁市总工会供图

本次竞赛包含食品称重封口包装、食品检验检测、肉串加工、电子商务4个项目。竞赛内容涵盖职业道德、法律法规、专业理论、样品处理与检测、数据分析及实验室安全等多个维度，并重点考核了现场实操技能。

经过两天的激烈角逐，竞赛最终决出一等奖4名、二等奖8名、三等奖12名，同时评出优秀组织奖8个，特别贡献奖9个。“通过竞赛，不仅提高了我们的业务技能水平，今后，我将以本次竞赛为契机，努力学习，继续提高自己的业务能力。”参赛选手小张说。

济宁市总工会相关负责人表示，本次竞赛不仅为全市食品行业的技能人才提供了一个展示自我的平台，也有力地推动了全市食品行业内的技术交流与创新。同时，通过比赛，参赛选手们相互学习、取长补短，共同提高了技能水平，激发了全市职工学技术、练技能、比贡献的热情，为全市食品行业的发展注入了新的活力。（济工 葛红普）