培育产业工匠 助力乡村振兴 河北省首届葡萄与葡萄酒产业职业技能竞赛举行

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（记者朱润胜 通讯员索潞迁）7月16日至17日，2025年河北省首届葡萄与葡萄酒产业职业技能竞赛在秦皇岛市昌黎县朗格斯酒庄举行。

近年来，我省高度重视葡萄酒产业发展，依托秦皇岛、张家口等产区的独特风土条件，推动酿酒葡萄种植、酿造工艺提升和品牌建设，逐步形成了具有河北特色的葡萄酒产业体系，涌现出“长城”“桑干”“华夏”“中法”“朗格斯”等一批葡萄酒知名品牌，培育了一支高水平行业人才队伍。酒类行业从业者尤其是酿酒师这一职业，凭借其专业技能与创新思维，在刺激酒类消费、引领行业发展中扮演着越来越重要的角色。

本次竞赛由省装备制造和冶金工会、省葡萄与葡萄酒产业商会、省职业技能鉴定中心联合主办，秦皇岛市总工会承办，朗格斯酒庄协办。本次技能竞赛旨在为葡萄酒行业人才搭建展示才华、交流经验的平台，进一步推动葡萄酒酿造行业高质量发展。竞赛项目为酿酒师(葡萄酒)单人赛项，参赛对象为全省境内从事葡萄酒酿造的酒庄、酒企员工。

竞赛内容分为理论考试和技能实操两项，均为百分制，理论考试成绩占总成绩的30%，实际操作成绩占总成绩的70%。试题依据《酿酒师(葡萄酒)国家职业技能标准》高级工（三级）及以上等级要求，借鉴葡萄酒相关大赛命题方法和考核内容命制。理论考试内容主要为葡萄酒有关标准和法规、葡萄原料管理、葡萄酒工艺学、产品设计、葡萄酒品尝学、国外产区知识等。技能实操内容为阈值排序，鉴别葡萄酒的品种、产地、酿造工艺的差别，以及产品存在的缺陷等。

省装备制造和冶金工会相关负责人表示，下一步将以竞赛为契机，以赛促学夯实产业人才基础，以技兴业擦亮河北葡萄酒品牌，以产富民助力乡村振兴，在全行业掀起学技术、钻业务、练技能的热潮，深化“产业+科技+人才”融合发展，推动葡萄酒产业从规模扩张向质量提升转变，为中国葡萄酒进入世界领先水平提供强有力的人才支撑。

经过激烈角逐，时同华等选手获一等奖，张秀玲等选手获二等奖，侯曼美等选手获三等奖。秦皇岛市总工会、张家口市总工会、朗格斯酒庄获优秀组织奖。