阴阳菜单”,你怎么看？

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谁能想到，火锅店的菜单，还有两副“嘴脸”！近日，有博主反映内蒙古呼伦贝尔市海拉尔区一餐厅涉嫌“缺斤短两”“阴阳菜单”：本地人消费羊围脖肉卷只要198元，外地游客却需支付298元。对此，你怎么看？

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很难想象，在各地旅游竞争白热化，日益“卷服务、卷品质、卷创意”的当下，竟还有个别地区的商家，在“羊肉卷”上动手脚，把游客当成砧板上的“羔羊”，看人下菜价。新闻中还提到，去年就有旅行社导游举报这家店有“阴阳菜单”；今年5月，又有人举报说这家店还有短斤少两的问题。那么问题来了，“阴阳菜单”为何存在这么久？是无法治理还是无人治理？

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出门旅游，本该是一场良辰美景与舒畅心情的双向奔赴。然而，理想很丰满，现实却很骨感。长久以来，部分地区旅游行业抱着“一锤子买卖”的经营心态。旅游发展要有长远规划，否则被短视利益一叶障目，注定会搬起宰客的砖头，砸了自己的锅。

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不良商家看人下菜价原因有二：其一，游客相对处于信息劣势，对当地市场行情不了解，难以迅速识别价格陷阱；其二，人生地不熟，游客异地维权成本高、耗时长，甚至有被打击报复之虞，往往选择吃“哑巴亏”。

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说到底，实现旅游业的勃兴，坐拥金杯银杯，也要拥有游客的口碑。复盘近年来，不少地方迎来泼天流量，北有尔滨冰雪大世界，中有淄博烧烤，西有天水麻辣烫，东有苏超旅游经济带，爆火背后都不是撞大运的玄学，而是把“头回客”变“回头客”的用心，是全域旅游产业链围绕服务游客需求而协同努力的结果。

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具体而言，治理“阴阳菜单”，当有雷霆手段。除严惩不良商家，对其罚到“不敢再犯”外，也要将威胁打击报复举报人的恶意商家，纳入行业黑名单，通过建立餐饮“红黑榜”公示制度，强化行业自治。与此同时，也要畅通投诉渠道，在“举报—查处”的传统路径之外，进一步优化投诉系统，确保游客问题及时受理，并用执法利刃震慑不良商贩。

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“阴阳菜单”差的不只是钱，宰的不只是客，更是抹黑了一城一地的营商环境和诚信形象。一个游客的良好体验，未必会带来十个潜在游客；可一个游客的糟糕遭遇，却很可能会让一百个潜在游客望而却步。

张丽

说白了，就是觉得外地游客来了一次，再好吃也很难再来第二次，但他小瞧了网络的传播力，名声一倒，本地人也不想来了