气血不足吃饭注意4个细节

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中医认为，气血能维持人体的正常生命活动，来源于饮食中经过脾胃化生的营养物质。脾胃功能正常，才能把食物“演变”为气血等养分；脾胃功能下降则直接导致人体气血不足。因此，气血不足的人应注意调整饮食、养好脾胃。
避免过饱或过饥
饮食应以七八分饱为宜，避免吃太饱或吃太少。长期摄食不足，会导致生成气血的能量和原料不足，进而导致气血不足。吃得过饱则会导致脾胃损伤，运化功能失常。
细嚼慢咽
食物被充分咀嚼才能更好地吸收，吃饭快的人一定要养成细嚼慢咽的饮食习惯。普通人群一口饭建议咀嚼20次左右，脾胃功能不好的人及老年人，每口饭菜尽量咀嚼25次以上。早餐建议吃15-20分钟，中、晚餐最好保证30分钟左右。
多吃甘性食物
气血是从五谷演化而来，通过食疗调养是最佳选择。补气血更推荐食用甘性食物，如红枣、猪肝、当归、红豆、阿胶等，尤其适合女性。
少吃寒凉食物
长期饮食不节、过食生冷寒凉，容易损伤脾阳，影响脾胃运化，从而影响气血生成。平时应注意少食寒凉、油腻、辛辣的食物。
（杜晶）