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怀柔区首届咖啡师职业技能竞赛举行

发表于 昨天 10:51 | 查看全部 |阅读模式

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(记者 崔欣) 近日,由怀柔区总工会、区农业农村局、区人社局共同主办的第三届怀柔“村咖”大赛暨怀柔区首届咖啡师职业技能竞赛在雁栖镇启幕。大赛首次设立“咖啡师职业技能竞赛”单元,吸引了咖啡制作、销售及文化推广等多个领域近150名选手同场竞技。

本届大赛设置理论考试和技能操作环节。理论考试重点考察选手咖啡专业知识,技能操作要求选手在30分钟内完成从研磨、萃取、奶泡制作到拉花的全流程展演,全面检验选手的实战能力。

比赛现场,选手们不仅展现出精准的萃取技艺,更在服务互动与台面维护之间从容切换。评委们从流程规范、技艺表现到成品风味进行多维度评审。据了解,本次大赛初赛优胜者将有机会获得人社部颁发的咖啡师(二级)技能等级证书。
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