暖心服务让高原油田员工双节有“家味”

张丽

月到中秋分外明，人到中秋盼团圆。当国庆与中秋撞个满怀，这份“家国同庆”的喜悦，在青海油田一线有了更温暖的注脚。

当千家万户围坐赏月时，无数高原石油人坚守岗位保生产。为让坚守“将士”也能感受到家的温暖，青海油田基地各食堂早已备妥一桌桌丰盛的“双节团圆宴”，把牵挂与关怀端上餐桌，让坚守者在岗位上也能尝到“家的味道”。

“您好，双节快乐！” 一句热情的问候拉开了节日用餐的序幕。10月6日中午的花土沟一食堂里，红灯笼挂在梁上，门口的国旗迎风招展，展台上码得整整齐齐的中秋月饼格外惹眼，豆沙、五仁、莲蓉等口味一应俱全，咬一口满是香甜。

炒鸡爪裹着红亮的酱汁，咸香中带着微辣；干锅鱼咕嘟冒泡，鱼肉嫩滑入味；特色羊肉炖得酥烂，热气里裹着草原的鲜香；麻辣爽口的冷锅串串、独家秘方的瓦罐煨汤、鲜美可口的特色面食、清爽开胃的风味套餐，以及翠绿的时蔬、软糯的蒸南瓜，还有热汤、水果……面对多样的美食诉求，节日期间，各职工餐厅在“求变”的路上表达着满满的诚意。

“为了让一线员工吃得舒心、吃得对味，我们提前一周就开始忙乎了！”工业服务中心花土沟基地餐饮公司党支部书记李小刚一边查看餐品，一边笑着说，“员工来自天南海北，有的爱吃辣，有的偏爱清淡，我们的节日菜品既要贴合员工的口味偏好，又要融入双节的吉祥寓意，让饭菜里既有‘家的味道’，又有‘节的氛围’。”

从凌晨采购新鲜食材，到后厨反复调试菜品咸淡，再到餐桌旁精心摆放的节日装饰，每一个细节都藏着“服务一线”的初心。

“虽然没能回家过节，但在食堂吃到这么丰盛的团圆宴，还有同事们一起热闹，一点也不孤单。希望咱们油田越来越好，也祝家人平安健康！”刚下班的井下作业公司员工王浩拿起手机给家人发视频，笑着说：“你看食堂的中秋饭菜多丰盛，放心吧，我在这儿挺好的！”

琳琅满目的珍馐美味，不仅填满了胃，更温暖了心，也悄悄点缀和抚慰着高原石油人不能归家的遗憾。高原油田红红火火的暖意顺着屏幕，悄悄传递给远方的家人，让牵挂的人多一份安心。

食品安全在节假日期间丝毫不敢松懈。走进后厨，食品留样柜上的记录本一目了然，每样菜品的留样时间、克数、温度都标注得清清楚楚，高温消毒柜的显示屏上，“125℃、90分钟”的参数稳定跳动，确保每一套餐具都彻底消毒。

负责安全巡查的工业服务中心安全办公室党支部书记雷世勇说：“从食材新鲜度到燃气阀门，从消防设施到餐品温度，每一项都得查到位，让员工吃得安心。”

此外，餐饮质量意见反馈通道同步开通，员工有任何建议都能及时沟通，让服务更贴合大家的需求。

敦煌社区餐厅里红底金字的“我爱你中国”“国庆节快乐”“满福金秋”标幅格外醒目，餐厅里更是暖意融融，员工们围坐在餐桌前，点上一盘红烧鱼、一碟清炒时蔬，国旗的红、饭菜的香、人们的笑，把国庆和中秋过出了烟火气里的踏实与温暖。

双节同庆，家国同心。一桌桌“团圆宴”不仅是舌尖上的美味，更是青海油田对一线员工的关怀。饭菜香里，有石油人的责任与担当，也有属于这片土地的温暖与力量。