四川遂宁：羊肉走俏 消费市场火热

陈小将

随着天气逐渐变冷，羊肉成为不少市民餐桌上的特色菜。在四川遂宁市，羊肉消费需求持续上涨。

清晨8时，遂宁川中大市场的羊肉铺前已人头攒动。自国庆前后开始，羊肉市场的需求一直保持上涨趋势。

较大的市场需求也带动了价格上涨。据了解，今年每斤羊肉价格提高了2元左右，羊肉已成不少市民冬日餐桌的特色菜。

此外，羊肉特色餐饮也迎来一年中最繁忙的季节。每天晚上，遂宁市河东新区的羊肉餐馆便座无虚席。经过精心腌制、烤制，再撒上特制调料，金黄诱人的烤全羊被端上桌，食客们围坐一堂，大快朵颐。

除了烤全羊，各餐馆还推出羊肉汤、羊肝、羊血等特色菜品，打造星空房、茅草屋包间等特色场景，推出不同价位的消费套餐，满足食客们的多样需求，丰富消费体验。