生长在重庆市巫溪县崇山峻岭中的毛豹皮樟树，被当地人称为老鹰茶树。围绕毛豹皮樟树，巫溪县如今已拓展出种植、加工、文旅、健康等多种产业。
地处大巴山东段南麓、渝陕鄂交界，巫溪是国家重点生态功能县和长江上游重要生态屏障区，森林覆盖率高达70.2%，这里有野生毛豹皮樟树超过100万棵，其中百年以上的古树超过5000棵。
“毛豹皮樟树广泛分布在我国南方10多个省市，自古以来就有用毛豹皮樟叶加工老鹰茶的传统。”西南大学食品科学学院教授曾亮说，巫溪高海拔、低纬度、多云雾的地理特点，为毛豹皮樟树提供了得天独厚的生长环境。
“巫溪野生毛豹皮樟树数量居西南地区第一，这是我们最宝贵的绿色资产。”巫溪县老鹰茶及茶叶产业指挥部主要负责人说，以前对这些资源的开发利用不够，村民自发零星采摘的鲜叶每斤只能卖两三元钱。2018年，县里聘请农业专家对野生毛豹皮樟树进行全面普查，并根据普查结果制定《巫溪老鹰茶古树资源保护实施办法》，建立古树资源档案库及“一树一策”监测评估机制，规范对古树资源的科学保护和开发利用。
“过去是见嫩叶就摘，现在我们只采春梢，给树留足休养期，保证山地绿色、植被健康和产业可持续。”巫溪县蒲莲镇副镇长郑万山说。巫溪还推出了一套保障制度、两个产业基地、一个核心品牌、N条营销渠道的“1+2+1+N”产业培育模式。当地建成了国内首条老鹰茶智能化加工生产线，实现年产值增长44.22%；联合西南大学等高校和科研院所攻克“微压凝香”“定向发酵”等关键技术，使茶香的释放效率提升了5倍；通过发掘毛豹皮樟叶清热解毒、消炎化疾的功效，开发出多种日化美妆产品，让夏秋老叶的利用率从不足10%提升到超过80%。
巫溪县委常委、宣传部部长马丙合介绍，目前全县已有20余家老鹰茶相关企业，帮助1.2万余农户户均增收8000余元。
（本报记者 张国圣）
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