山东省招远市举办餐饮与住宿行业“工匠杯”职业技能大赛

陈小将

中工网讯 日前，由山东省招远市总工会主办，招远市餐饮与住宿行业工会联合会、市餐饮与住宿行业协会协办的招远市餐饮与住宿行业“工匠杯”职业技能大赛在招金舜和国际饭店火热开赛。

厨房内，选手们纷纷亮出看家本领，煎、炒、烹、炸，动作娴熟，一道道色香味俱全的菜品在他们的巧手下诞生。而在大厅里，进行“主题宴会”摆台创意设计大赛的选手们也毫不逊色，他们精心布置，巧妙构思，将普通的餐桌变成了充满艺术气息的创意空间。

本次比赛内容丰富，分为招远“金牌菜（点）”争霸赛、“主题客房”贵宾礼遇创意设计大赛、“主题宴会”摆台创意设计大赛三个项目，从招远金牌“热”菜、招远金牌“凉”菜、招远金牌“面点”、金牌“主题客房”贵宾礼遇创意设计、金牌“主题宴会”摆台创意设计五个方面进行评选，全方位展示选手们的专业技能。

此次大赛共吸引了150余人参与，充分展现了招远市餐饮与住宿行业从业者积极向上、勇于进取的精神风貌，为推动行业高质量发展注入了新活力。（张与澄）