“中国味道”中德美食节在柏林举行

张丽

　中新网柏林1月17日电 　柏林中国文化中心近日携手“柏林，柏林酒店”(Hotel Berlin, Berlin)， 在酒店内举办“中国味道”中德美食节。中德政治、经济、文化、新闻等各界嘉宾出席活动。

图为美食节现场。柏林中国文化中心 供图

　　当日活动，来宾们首先观看了中华美食主题视频《运河风味千万家》，感受中国的饮食智慧、自然风貌与人文气息。旅德艺术家江敏演奏琵琶曲《平湖秋月》《龟兹舞曲》，清雅的音乐将来宾带入悠远的东方世界。

　　中国驻德国大使馆公使曾凡华致辞指出，美食承载着深厚的文化记忆与价值理念，是不同文明最直观、最亲切的交流方式。回顾2025年，中德两国在务实合作与人文交流领域成果丰硕，为双边关系注入积极动力；展望2026年，双方在复杂多变的国际形势下加强沟通、深化互信、拓展合作，既符合两国人民根本利益，也有利于世界和平与发展。他高度评价柏林中国文化中心在促进中德人文交流中的积极作用，并祝愿中德友谊与合作在新一年不断取得新进展。

　　柏林中国文化中心副主任何文波表示，美食是最贴近生活的文化语言，凝结着地域风物、生活方式与情感价值。中德饮食虽风味各异，但两国都以食物为媒介，传递对家庭、社会与自然的尊重。本次美食节是中德文化交流的一次新探索，两位中德主厨同台献艺，生动体现了文明交流互鉴。

图为两位主厨友好交流。柏林中国文化中心 供图

　　当晚，柏林中国文化中心主厨龙玮与“柏林，柏林酒店”行政主厨马里奥·赫尔(Mario Herrl)同台展示厨艺，在切磋与对话中呈现中德饮食文化的独特魅力。活动现场，两位主厨分别对各自烹饪的菜品进行了介绍，分享创作灵感、选材理念及菜品所承载的文化内涵。来宾们在轻松愉悦的氛围中尽享中德美味佳肴，畅叙友情，共话中德友好交流与未来发展。(完)