美国研究称常吃红肉或导致过早死亡

安斯楷

　　中新网13日消息 据最新研究显示，经常吃“红肉”，尤其是经过加工的香肠、熏肉等，有可能会导致人们过早死亡。

　　据美国研究人员对12万民众长达20年的追踪调查显示，有2.4万人因为经常食用“红肉”而过早死亡，其中9364人死于癌症，5910人死于心脏病。

　　该研究项目的负责人、哈佛大学医学院的教授弗兰克·胡称，“经常食用“红肉”会引发众多疾病，导致人们过早死亡。我们可以从其他食物中摄取蛋白质来替代“红肉”，从而保持身体健康。”