找准着力点

汉江月

     郑州市对早餐工程进行政府干预，是重视民生的具体举措，出发点值得称道，但出力不讨好，早餐点不看市长看市场，多次无果而终，我看原因不外有以下：
一是顾此失彼。干预早餐源于脏、乱、差，所以放心和卫生是其最大的卖点，但不要忘了，餐饮的核心生存法则是盈利，口味单一、综合保障跟不上、在日常管理中多方掣肘等，导致早餐点疲于应付，难以为继，念着政府的经，应对现实的市场，无疑掩耳盗铃。
二是干预的技术细节粗糙。从有关信息上得知：政府对营业面积、公用电话、无线网络、公共厕所、残疾人设施等设置了准入门槛，我不知道这些因素同早餐的三大核心竞争力——味道、价格、安全有什么必然联系。尤其是品种要求40个以上，更是荒唐，一招鲜就可吃遍天，就可让众多的头回客变成回头客，求大求全、缺乏特色反而被人所弃。
所以政府要找准着力点，在可行性论证上多下功夫，偌大的省城，现实的需求，只要号准市场脉搏，加以规范和引导，我相信：早餐工程在历经磨难后一定会焕发生机的。（汉江月）

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一招鲜就可吃遍天，求大求全、缺乏特色反而被人所弃。

东边有雨

找准着力点，支持才有力度

初卫平

政府要找准着力点，在可行性论证上多下功夫，偌大的省城，现实的需求，只要号准市场脉搏，加以规范和引导，我相信：早餐工程在历经磨难后一定会焕发生机的。说的好。学习了老师