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补钾水果“点”着吃
“我一三五葡萄，二四六来点香蕉！”
“我要换换口味，上午吃西瓜，下午柑橘吧！”
“我在减肥，除了西瓜啥都行！”
“好来，给你记下了！”
……
6月29日下午工间休息时，安徽电建一公司机械化大修厂钳工班的组员们在预定下周的水果，班组安全员叶小海飞快地记录着。这一幕让人想起了到饭店就餐点菜时的情景，但钳工师傅们点的水果都是含有丰富的钾，又富含容易吸收的糖分，能迅速补充能量及汗液流失带走的钾，是夏季高温防中暑的最佳“伴侣”。
往年夏季“补钾”都是买来药片研成粉末放在共用大水壶里，大伙喝水就能补充到“钾”，经济又方便。据了解距该厂最近的水果店在七公里的路程，水果保质期短，只能吃的时候现买，再有水果的价格也高，为啥要选择用水果“补钾”呢？
“因为用水果‘补钾’效果好啊！我们历经周折才找到这个办法的！”叶小海开心地说道。
以前他们钳工班也是采用“药片补钾”，大伙嫌它有股怪味，不愿喝。为了确保安全作业，厂部和班组一起动员，劝说大家喝含钾的茶水，碍于情面师傅们勉强喝上几口。班组一看不行，就让作业小组长、班组安全员盯着大家喝好水才去上工！时间一长，“上有政策，下有对策”，师傅们为了不喝含钾的水，工间休息时尽量不回班组，躲在树荫下休息，渴急了才回去喝上几口。共用大水壶的使用率降低，“补钾”随之也成了“聋子的耳朵”！怎么办？
这时有人建议用“含钾饮料”代替“药片补钾”，大家鼓掌赞同。于是班组就采购了一批“含钾饮料”，没想到还不到三天大家就意见纷纷，有人说“太甜了”，越喝越渴！半天就要喝几瓶，担心“补钾过量”！还有人说“含有防腐剂”，有害健康！换成不含糖的吧，大家又说“没味”，就直接喝纯净水了！厂部和班组为寻找“两全其美”的“补钾”办法，急得直挠头！
为了解决这一难题，叶小海向当营养师的亲戚求援。亲戚告诉他，“药补不如食补”！他恍然大悟，对！为啥不试试水果补钾呢！他立即上网，将含钾丰富的水果“一网打尽”，从中选择了近10种时令水果和当地常见的水果。厂部赞同他的设想，让他在钳工班试试，如果可行就在全厂推广。
“含钾水果”一问世就受到大伙的喜爱，上午和下午每人2根香蕉，大家吃得津津有味。真是“众口难调”，过了两天，大伙提出换换花样，换换口味。
“要是能像饭店那样拿着菜单点‘水果’就好啦！”！一青工吃水果时开玩笑地说道。
说者无意听者有意。叶小海当即到厂部将按照组员“口味要求”供应“补钾水果”的设想一一道出，得到支持后，他又跑到水果店和店主商量供货事宜，店主答应按需供货，还承诺每天免费送货上门！接着他参照饭店菜单的样式，把近10种“补钾水果”的名称打印出来，供大伙“点餐”用！按照自己的口味，想吃啥“照单点”，常换常新，大伙拍手道好！此项“补钾法”在全厂迅速推广应用！（夏忠）
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发表于 2012-6-30 15:25:28
发表于 2012-6-30 17:04:58
