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[话题探讨] 吞蝇需要反思,闹剧不宜再闹

发表于 2012-7-4 18:53:23 | 查看全部 |阅读模式

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        济南某餐厅主管在客人吃出苍蝇交涉时,在顾客推出的两难问题情况下,选择吞食苍蝇这种极端的方法,让传说变成真的,不仅让人大跌眼镜,而且让人感到恶心。而那个所谓的某网络公司经理的袁先生在视频最后说出的“谢谢”二字,尤其恶心至极,都能让人翻江倒海。在这场闹剧中,我以为没有赢家,它表现出来的全部是人的劣性和不高尚。正确的方法是存在的,为什么会这样呢?难道真的是天堂有路你不走,地狱无门偏要来吗?剖析一下导致发生闹剧的原因,罗列如下:
      餐厅主管是吞蝇闹剧的根本原因,负有直接责任,她代表餐厅这样解决问题的方法是不恰当的:虽然袁先生给出了两难选择的问题,但他到底应该是想达到免单的目的,这正是其目的之所在,没有别的。当主管无法满足他这样的要求时,完全可以通过别的正当、正常的途径解决,要知道苍蝇可是带病菌的,对健康危害极大。不能因为想为单位出力而糟蹋自己,恶心自己、这不是一种恰当的选择。只能说明餐厅连最起码的正确解决问题之道都没有。如果餐馆老板奖励主管,只能说明企业没有素质,没有文化。老板正确的做法应该是以此为鉴,努力反思自己工作的不足,大力搞好食品安全,严格执行食品安全法规,做好接待的应急预案,让每一位服务人员都能正确处理这样的事情,根据权限情况,一级一级解决,直到通过法律途径解决。餐馆需要搞好自身企业文化建设,将以顾客为本的理念深入贯穿到每一个服务人员的心里,从根本上重视餐馆食品质量卫生,保证食品安全,杜绝类似事件再次发生。
      就餐人袁先生在吞蝇闹剧中亦负有不可推卸的责任,是这次事件的导火索和点火者:虽然袁先生吃到苍蝇的遭遇让人同情,让人不爽,但这场闹剧,他仍然脱不了干系。袁先生醉翁之意不在酒、逼人之意不在蝇,但最终是想让人家免单的,这是不容置疑的。给人推出的要么免单,要么吃掉就是明显的无理要求,是无理取闹的,占不住脚的,也没有任何根据的,本来可以据理力争,据理索赔的事,却恰如其反了。餐馆为息事宁人,最后就这样一了百了了。尽管袁先生说的是想通过这件事让餐馆人长教训,但结果呢?目的达成了吗?没有。这也是袁先生始料未及的,也正好让事实打自己的嘴巴了。因为袁先生本想让餐馆通过此事让他们多负点责任,可是没有,反倒自讨没趣。
      总之,这场闹剧是双方较力、剑走偏锋的结果,走上歪路了。如果你遇到这样的事情,希望多走正道,正确而恰当地解决。多些方法,多些冷静,不要让这样的闹剧再大闹人间。
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发表于 2012-7-4 21:22:15 | 查看全部
这场闹剧是双方共同努力的结果,是剑走偏锋,走上歪路了。如果你遇到这样的事情,希望多走正道,正确而恰当地解决。
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 楼主| 发表于 2012-7-5 20:38:34 | 查看全部
谢谢王老师
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发表于 2012-7-5 20:45:02 | 查看全部

Re:吞苍蝇闹剧的根由:顾客无理取闹+餐厅无视卫生

  
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 楼主| 发表于 2012-7-5 20:52:46 | 查看全部

回 3楼(zeng) 的帖子

谢谢 zeng老师  标题已经修改
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