(食品)健康报：女排失利与食品安全

马兵

在2012世界女排大奖赛总决赛中，中国队遭遇三连败。不论是对阵古巴、巴西、泰国，还是对阵土耳其，中国女排都只能打上两局左右的好球，然后总会显露出疲态，注意力无法集中。对于女排的失败，主教练俞觉敏给出的答案，让人有些意外，“因为害怕瘦肉精，我们出来比赛都是不敢吃肉的，这回出来三个礼拜，我们一直不敢吃肉。这对我们的体力还是有一定影响的”。
　　俞觉敏和女排姑娘对于瘦肉精的恐惧可能让大家跌破了眼镜。其实我们如果有心的话，一定还记的，中国柔道队专门在训练基地圈出一块地来养猪、养羊、养鸡鸭。并不是柔道队要搞副业，而是他们吃过瘦肉精的亏。奥运柔道冠军佟文就因为吃了“富含”瘦肉精的肉而被禁赛两年呀。由此可见，俞觉敏教练的做法并不是杞人忧天，而是小心驶得万年船。
　　说到这里，我这个小小的草民不禁冒出汗珠。在我们这个如此重视竞技体育，如此重视奥运项目的国家，连那些珍贵程度堪比大熊猫的奥运冠军们都没有逃脱瘦肉精的魔爪，我们这些草民能好得了吗！
　　不过话又说回来，政府并不是不管我们草民，近几年，政府一直在大力狠抓食品安全问题，尤其是今年，政府下定决心，要根治这一关系高国计民生的大问题、大毒瘤。我们身边也有了悸动的痕迹，前几天笔者单位的食堂几乎每天都迎接检查，几乎每天都“草木皆兵”。但我总觉得好像这种透彻的检查还不是常态，还不足以让我们真正的放下悬在心头的那块石头。
　　也是这几天，《法制日报》上说：农业部称，目前生猪瘦肉精总体检测合格率达到99.94%，为历史最好水平。一边是99.94%的数据，一边是女排姑娘们不敢吃肉。农业部的数据和俞觉敏教练的说法怎么会有这么大的反差呢？
　　所以，笔者觉得，虽然我们的食品安全工作已经取得了初步成果，但政府所面临的问题还是任重道远，是不是真正的已经根除了瘦肉精之类的“毒品”尚待商榷，更不用说重建人民的食品安全信心了。一句话，我们距离“中国食品=放心食品”的目标还有很长的路要走。

来源：健康报