.野菜--鱼腥草的药物作用

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     我们重庆流行一句话：“有钱人到酒店吃野菜、没钱人在家吃野菜”。这里的野菜其实指的就是鱼腥草即（折耳根）。
     鱼腥草——别名：狗贴耳、臭菜、折耳根。多年生草本，高约30~60厘米。茎下部匍匐在地面，节上生根，上部直立，有时略带紫红色，全草有鱼腥气味，故称“鱼腥草”。叶互生，常为阔卵形，叶面暗红色，背面紫红色，基出五脉，叶柄基部鞘状抱茎。花小，淡黄色，穗状花序顶生，或与叶对生，长约2厘米。果近球形。主产于长江以南，河南，陕西等地方。药用全草，夏秋采集。洗净，切段，晒干备用或鲜用。性味功能：酸辛微寒。清热、解毒、利水、杀菌、抗菌。
     自古以来，鱼腥草就被广泛的作为民间草药。有被称之为“十药”或“重药”。所谓“十药”就是能解十种毒的意思。由此看来，鱼腥草在民间的重要性。
     鱼腥草生长在有阳光、湿润的山野、田边等，是多年生植物。初春发芽后长势很快。叶子与甘薯叶相似，呈心形，叶的背面呈紫红色。在5月至8月陆续开花。在茎上部叶子下面，看到白色十字形花瓣，上部全是密密麻麻的小穗，穗上开出的淡黄色的小花才是真正的花。
     鱼腥草有特异的味道，其主要成分为氨基醛，它能阻止霉菌的发育，对白癣菌，即引起金钱癣、腹股沟癣、小疮等霉菌，或者葡萄球菌、淋菌等，有显著的抗菌作用，可谓“良药苦口”。鱼腥草的杀菌、抗菌性早已为科学所证明。古代靠患者的亲身体验获得了同样的结论，从而使各种有关的民间疗法流传了下来。
     一、脓肿：

使用方法：取新鲜叶，清洗后用纸包好，用火烘烤，取其柔软部分敷于患处，然后用绷带裹紧。此疗法无疼痛，能吸出脓水，使脓肿很快消失。
    二、粉刺：

使用方法：取鲜叶汁涂于患处，或用干全草煎服，同时将药液涂于患处，效果也很好。
    三、虫咬：

使用方法：将鲜叶揉软敷于患处。因鱼腥草有消炎作用，对痛、痒均有疗效。
    四、脚气：

使用方法：用鲜叶汁或鲜叶揉软敷于患部。注意当叶子干燥时，更换新叶。这种疗法对脚气病严重的人尤为有效。
     五、胃病：

使用方法：鱼腥草一把、泥鳅蒜一把、白萝卜籽一把煎熬成水喝，可治疗胃病。

     六、鼻窦炎：

使用方法：取新鲜叶（冬季取白色地下茎），用清水洗净磨碎后将鲜汁侵入如脱脂棉，放入一个鼻腔中再入睡。连续数日后，鼻堵塞可消失，头部即感轻松。这是因为鱼腥草的杀菌、抗菌作用溶解了鼻中的脓液并阻止了鼻粘膜中病原微生物的繁殖。

鱼腥草做成酒：

   鱼腥草是一种能够发挥奇特药效的野草，无论是饮用新鲜草汁还是涂抹面部和鼻腔内部，都必须在鱼腥草味最浓的时候使用药效最好。

   鱼腥草采用鲜草立即进行清洗，清除污泥，用机器磨碎，挤出汁，加入20%的蜂蜜，经过15天的发酵，在蜂蜜的发酵过程中，鱼腥草的腥味自动消除，经过多次过滤，使之成为琥珀色的鱼腥草酒。喝鱼腥草酒可使精力充沛、胃病好转改变体质充满活力，消除低血压和发冷症的烦恼。

   日本广岛原子弹爆炸使13万人丧失了生命，一片生灵涂炭，而最先长出来的野草就是鱼腥草，可谓生命力之强。活着的56位幸存者全部都患有放射病，身体出现瘀斑和脓疮，牙床腐烂不堪。他们却用鱼腥草当茶饮延续了他们的生命……

   其实，鱼腥草的作用，不仅在于其具有杀菌和抗菌的作用。鱼腥草叶中还含有维生素P ，花和果实中也含有维生素P.这就是鱼腥草解毒作用的来源。鱼腥草还对皮肤粗糙也有很好的效果哟。不信你可以试一试啊！

张耀杨

不错不错，这是个好东西，欢迎多多发表好东西

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我也爱吃野菜   野菜的口感确实不错  没想到还有这些用途    顶起

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小雪金萱

学习了。看不我得多种点。

xiaz72

  

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折耳根

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