异乡又见卖麻糖

方向

         “叮叮当，叮叮当!卖麻汤……”。敲铁片成了卖麻糖的声响招牌广告，某日，一阵悠悠的清脆的声音传来，竟然唤起了我儿时的回忆。
        麻糖以苞谷、红苕、糯米、芝麻、白糖等为主要原料，并拌以桂花、金钱桔饼等成份精制而成，是一种纯天然绿色食品，麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳，甜而不腻，回味无穷，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。乡音走了调,儿时我们把麻糖称作“麻汤”。在南桐矿区，经常来一个卖麻糖的小贩，穿一身洗得发白的中山装，一双脱了胶的解放鞋,背上背一个竹背兜，背兜上的竹筛里用一块塑料布包着一块又大又圆的麻糖，一边走一边将手里小铁锤轻轻地敲击一块长形底边磨得比较锋利的铁片，有人买的时候,他就把铁片插到那大块的麻糖上,用锤子敲下去,撬下一块一块的...这个卖麻糖的小贩叫陈世发。
        那是七十年代后期，国家正处于计划经济时代，商品供不应求。所有的东西都凭票供应，什么猪肉票、粮票、油票、菜票、糖票等票证一大堆。每月父亲将五花八门的票据连同工资领回家，母亲就开始有计划的安排一家人的生活。
那时我们家住平房，平房里长大的孩子，常常是走家串户的玩耍，三五个孩子一群追着、闹着，玩些打官司草、捉猫猫之类的游戏。孩子们除了一日三餐，几乎不懂什么叫零食，偶尔能吃上几颗水果糖那一定是件很奢侈、很值得高兴的事，那时就有农民将红薯、苞谷或糯米自己熬制加工成一种麻糖，来卖给矿工的小孩。在那个缺衣少吃的年代，麻糖无疑满足了当时孩子们对物质的渴求与欲望。   
记得每天下午，午饭后不久，街边就会想起叮叮当当的金属敲击声，伴随着这声音，我们这群小孩就会无一例外的向那个卖麻汤的小贩陈世发奔去。当他熟练的放下背兜将包着麻糖的塑料布打开，一块上面粘着些许芝麻的又白又香的糯米麻糖，就呈现在我们眼前，馋得我们直咽口水。于是就有小孩2分、3分的将从父母那里哭闹着要来的钱递到小贩的手中，换取一块让我们盼望很久的奢侈品。也有从父母那里要不来钱的时候，那时就翻箱倒柜的找，看家里有没有牙膏皮、烂凉鞋，废铁之类的东西，也能从小贩手中换回些梦寐以求的麻糖。当然也有手里既没钱也没东西可换的时候，就只能带一脸的遗憾，眼巴巴望着小贩离去。时至今日，我都吃惊对童年那个叫陈世发的麻糖小贩记忆怎会如此深刻？
        转瞬间30年已经过去。如今的矿工生活再不像当年那样窘迫，我也到了贵州上班。如今，吃的东西五花八门、琳琅满目，麻糖早已在小食品中靠边站了，走进超市，那包装精美、五花八门的儿童食品让你眼花缭乱。奶糖、果冻、奶茶、棒棒糖、跳跳糖、大大卷、摇滚冻等等，简直数不胜数。每次和女儿到超市购物，我都会感叹她们这代儿童真幸福。
       记得有次和女儿谈起我儿时麻糖的故事，女儿很认真的问我：麻糖是不是特别好吃？我不禁哑然失笑，历史的车轮滚滚向前，麻糖连同那个时代一起永远退出了历史的舞台，尘封于我们这代人记忆的深处，不知有多少有趣的人和事，都伴随着成长的岁月慢慢的模糊并遗忘了。在贵州遵义好长时间没有听见卖麻糖的叮当声了，异乡又见卖麻糖，怎不撩拨起我对童年的记忆？

wxpzp

小时候我也很喜欢买麻糖吃，如今超市的麻糖已经不是那个味了！

荷花

很多东西都是属于我们儿时的记忆，现在的孩子估计永远都不会有我们那个时代的东西了。即使东西有了，味道肯定不是一样了。

zeng

逝去的都是美好的

cmfrjtly

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麻汤好吃，就是太粘牙齿了。

wbq

人对味道的记忆最好，一辈子都不会忘。