老罗家的厨房变化

连续风格

                                                刘杉杉

    俗话说：民以食为天。古往今来，无论是达官显贵，还是普通百姓，吃饭总是排在第一位。而做饭的地方——厨房就显得尤为重要。从最初用旧砖块垒砌、油毛毡布搭顶的临时厨房，到如今窗明几净的整体厨房，松藻煤矿退休员工罗优明家中厨房的变迁，折射出建党91周年以来，矿区员工家庭发生的巨大变化。
    今年67岁的罗优明1967年退伍后来到了松藻煤矿当了一名采煤工人，由于都是住单身宿舍，就一直吃食堂，一吃就是20年。1987年，老罗费尽周折，从矿上分到20平方米的二间平房，于是老婆和孩子们从农村搬迁到了矿区，虽然屋子很小，但全家四口人结束了二地分居的生活。二间房子，一间孩子们住，一间老罗夫妻俩住，没有厨房，老罗的卧室就兼厨房。老罗整了一个煤炉子煮饭，切菜时就在吃饭的桌子上切。每次煮饭捅炉芯时，老罗就把煤炉子提到屋子外面，尽量减少屋子里的煤灰，但煤炉里冒出来的烟气总是呛得全家人直咳嗽，老罗的床上也常常落满了煤灰。
    为了改变这种生活，老罗决定把厨房从屋间里挪出来。为此，老罗常常一下班就去拣旧砖头。经过一段时间的积累，他在紧挨房间的墙壁上用旧砖块修建了一个简易厨房，由于没有瓦片，屋顶是捡回来的废弃油毛毡盖成的。这个油毛毡厨房使用了不到一个月，屋子就让油烟熏得乌黑乌黑的，而且每逢下大雨的时候，屋里就下小雨。遇上刮风天，厨房四周墙壁上灰尘纷纷掉落，落满灶台和案板。老罗说：“那时候，看着都烦啊！”
    1992年，老罗的儿子高中毕业后出去工作了，家庭条件也好了些。老罗买来水泥、木料，对油毛毡厨房进行了翻修，从此简易厨房不再漏雨了，但是做饭还是烧煤炭。1993年，老罗家里安上了瓦斯气管道，一家人开始用瓦斯气煮饭，结束了烧煤炭的日子。
    1997年，公司为职工修建住宅楼，按照规定，老罗分到了一套新房。1999年，老罗喜迁新居，住上了宽敞明亮的楼房。老罗把厨房装饰一新，安装了整体厨柜，地上铺上地板砖，灶台铺上了瓷砖，还安上了抽油烟机。站在窗明几净的厨房里做饭，老罗的心里别提多高兴。近几年，老罗的厨房里不仅添上了电饭锅、电磁炉，而且还买了一个微波炉。老罗感慨地说：“从最初的油毛毡厨房到现在的整体厨房柜，家里家外都在变，生活条件是越来越好了。”