腊八粥

港湾

腊八粥
                                         文庆梅

      每到农历的腊八节，便自然忆起腊八粥来。 小时候在农村老家，母亲也会在寒冷的腊八节这天，特意为孩子们煮上一锅腊八粥，打打牙祭。那香喷喷、色泽鲜艳的腊八粥至今都让人难以忘怀。
老家是一个偏僻而贫穷的小山村，家家户户的日子都是过得紧巴巴的，硕大的黑色木桌上，总是单一地摆放着几大碗照得见人影的稀饭，还有一碟老干菜。一年到头，难得尝到一点油荤。故小时的我天天都盼着腊八节快点到来，就能吃到母亲做的腊八粥了，油汪汪的腊八粥，那个香呀，简直无法形容、、、、、、
      每当进入腊月，母亲就开始准备腊八粥的用料了。
      母亲习惯于晚上为孩子们做腊八粥。冬天的天色黑的早，母亲也早早地从老屋后的菜园回来了，手里提着两颗白白嫩嫩的萝卜。

      风箱在母亲的手中，“呼哒、呼哒”地欢唱着，灶膛里的火苗使劲地舔着锅底，红彤彤的火光映在母亲的脸上，母亲竟是如此美丽！孩子们围坐在灶房前，脸上是掩饰不住的喜悦和激动。 锅里的水沸腾着，母亲将事先备好的糯米、 红枣 、花生 、还有各种豆类一起放入锅中，再放些萝卜和腊肉，总之很多。我们的眼睛一刻也不愿离开母亲的身影，馋得直吞口水，每每这时，母亲也会分出些枣来一人递上两个，孩子们嘿嘿的傻笑。
      等待是愉快的！
      那浓浓的香味在有些昏暗的老屋里，渐渐弥漫开来，冬天的夜竟是这般的美妙、温暖！
母亲轻轻的揭开锅盖，一股夹着肉香的白烟升腾开来，我们的眼像是要掉进锅里了。母亲微微低着头，觑着眼睛，从氤氲的热气里伸进筷子，夹起一小撮米饭来送进嘴里， 细细的嚼着，然后冲着孩子们点头微笑，馋猫似的我们高兴得手舞足蹈。
      光亮的饭勺子，满满地盛着油汪汪的腊八粥，孩子们从小到大排着队，满心欢喜地从母亲手中接过热气腾腾的晚餐，埋着小脑袋，狼吞虎咽地往嘴里扒拉着 ，嘴角还流着油、、、、、、 母亲疼爱地抚摸着我的头，眼里尽是温暖，我只知道没有比这更好的美味了。
      时过境迁，日子富裕了，鸡鸭鱼肉成了餐桌上的主角，天天都像过节一样，我们却吃不出当年的味来。在这寒冷的冬日里， 我还是想再美美的吃上一碗母亲做的腊八粥，那热乎乎的、美味的腊八粥里有母亲的味道！

胡明军

腊八粥勾起起了我对母亲的怀念 .文好,人更好.高,   

张耀杨

引用第2楼微笑的迪妮莎于2008-07-02 14:50发表的  :
梅姐,请问你们那边的腊八粥里面还有油?

呵呵，微笑老师没吃过吧，梅姐在文中已经交代了，粥里面可是要放腊肉的，微笑该不是不知道腊肉是什么东西吧？估计你可能没吃过。哈哈！到重庆来，我请你吃好吃的腊肉。

张耀杨

谢谢梅姐赐稿！