关键食客

杨美荣

关键食客
杨美荣

听到那句话：“对待美食如同对待美女，要慢慢的品尝，细细的品味。”于是沾沾自喜的就将由自己的煮妇身份，提升到侍弄美女私房菜的境界。浑然不觉自己一身围裙俩手油污，与人家美女十指彩绘的一双芊芊玉手摆弄拼盘的优雅之间的差距。不过偶有小小的疑惑，总觉得看罢那些清艳的美食，在丰腴的生活理想和高雅的情操获得顿悟的同时，不及管不住脚得时不时拐进街头的小店，来一碗不太中看的酸辣粉，“吸溜吸溜”的吃下去，来得畅快。

从小就对食物有一种格外的偏爱，喜欢在锅瓢碗盏油盐酱醋和瓜果蔬菜鸡鸭鱼鲜的碰撞中，寻找些许指点江山般的满足和童趣。大概就因为这种恣意妄为的畅想和“原创”，一道自创“独孤茄子”使得弟弟至今对我的菜色仍谈虎色变。也曾因为背着父母使出创作天赋，无奈哽咽难下的差强人意实乃落花流水，正待风卷残云般收拾残局时，不想被抓个现行，落下馋嘴的诟病。

其实所谓美食，大概并不比做给特别的人享用的一顿家常小菜，来得更有成就感，更让人魂萦梦牵。美食与食者有时如同爱情一样，得是对的时间遇上对的人。所以说每个煮妇的菜单上总得有两个关键食客。一直以为自己是属于出得厅堂进得厨房的贤妻良母，可是一旦我这种半吊子美女煮妇碰到了两个关键食客，那就立马被打回原型变成柴火妞了。

老公对食物的要求属于无肉不欢的类型，两盘菜一上桌没见到肉，嘴就撅成油壶了。再端出一盘青椒炒肉给他看，这厮头一偏，一句千古名言就此出炉：“我要吃肉炒肉！”一岁多的小屁屁则直截了当的多，每天总是一本正经的对出门买菜的奶奶说：“奶奶买鱼，宝宝要吃鱼。”吃肉我嫌柴吃鱼我怕卡，这两样都不是我的所爱。无奈这世界的逻辑就是会做的不如会嚷的，为了不在饭桌上见到两盏油壶，鱼是要有的肉是不能少的。偶然菜色与两个关键食客爱情般对上了眼，单看头扎进盘子中的贪婪相，顿觉万千宠爱般骄傲。

然而本性中的不安分时常躁动，偏好酸甜爽脆风格的我，时不时就得对着一堆时鲜果蔬大开创作之门。一岁多的小食客一脸海纳百川般的宽容，来者不拒的享用并不吝赞美，享受着那种崇拜的眼神，这时陡然有种热泪盈眶般的母爱在彭湃。肉食主意的大食客，偶然对一盘绝手的酸辣白菜流露出一种类似爱情的留恋时，不禁有种初恋般的羞涩和矜持，时常拿着捏着造作着偶然才做一顿。于是食者、做者、菜色之间真如爱情般纠缠着。

记得一本书名叫《食物跟人是平等的》，因此面对美食你无需对它追根朔源刨根问底，即使它有非凡的历史的渊源和掌故，或是承载了太多厚重的文化蕴涵。李碧华说：“过上等生活，付中等体力，享下等情欲。”还不及享下等食欲来得干脆。所谓饮食男女，琐碎平凡如我等，伺弄好生命中的几个关键食客，将爱情溶入食欲中，大概就是饮食男女的上等生活。
  
作者：杨美荣
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梅花雪

一句千古名言就此出炉：“我要吃肉炒肉！”
呵呵，只是成本高点，倒也不算刁钻哈。