弱碱性水改善酸性体质？专家：只是商家营销手段

张璐璐

    近年来，随着“酸性体质有害身体健康”的观点逐渐被消费者接受，各种品牌碱性水频频以更高价格现身市场。最近，江北一崔姓消费者致电本报热线时提出一个新的疑问：既然长期饮用碱性水能够让我们摆脱酸性体质，那经常饮用柠檬水，是否会导致饮用者形成酸性体质？究竟什么是酸性体质？饮用水的酸碱度究竟会对我们造成怎样的影响？本报记者连线专家后发现，所谓酸碱体质以及通过饮水加以调节一说，其实是个伪命题。

　　市场：弱碱性水售价更高

　　2007年，农夫山泉凭借一则关于“弱碱性水”的水测试强势广告，迅速掀起了一场饮用水市场的革命。这则广告传递出这样一个概念：“目前有70%的人都属于酸性体质，而长期处于酸性体质有害身体健康”。一时间，“饮用弱碱性水可改善酸性体质”的认知深入人心。随后，市场上迅速诞生了一大批主打“碱性水”概念的饮用水品牌，包括舒达、沁缘、麒麟山等。

　　本报记者走访了多家重庆本土商超，发现目前多款饮用水打着碱性水的概念正在销售。而售价普遍在2元以上，高于一般瓶装饮用水1～1.5元的价格。

　　“自从听说了常喝碱性水可以避免形成酸性体质过后，我就一直购买碱性水饮用。”一位刚刚在新世纪观音桥店购买了“宜简”瓶装弱碱性水的消费者告诉本报记者。至于长期饮用弱碱性水是否给身体带来变化，该消费者表示并无特别感觉，只是求个心安。

　　记者在货架上看到这款360毫升的“宜简”弱碱性水售价3元，而同一货架上，一款500毫升的普通饮用水售价仅1元。

　　随后，记者登录国内某知名网上商城，发现多家店铺内的弱碱性水销售火爆，单店日成交量普遍在百瓶以上。

　　专家：酸性体质是伪命题

　　酸性体质究竟是怎样一个概念？长期引用碱性水是否真能达到调节酸性体质的作用？

　　“首先需要澄清的是，只要是可以正常生活的健康人，甚至是亚健康人，体质就没有酸碱之分，人体的PH值会维持在一个中性的恒定范围，这是保证你生存的基础。”知名中医保健专家佟彤昨日告诉本报记者。

　　佟彤介绍，只有患上严重的疾病时，比如肾功能衰竭，酸性代谢废物不能及时排出时，体质有可能变成酸性，医学上称为“酸中毒”。 “一旦出现这样的‘酸性体质’，病人往往已处于昏迷状态或各个器官衰竭状态，需要通过医学手段调整体液的酸碱度。”佟彤表示，只要你还是个可以正常生活的人，就不可能是“酸性体质”或“碱性体质”，酸碱体质的提出很可能是商家为了推销自己产品而造出来的伪命题，毫无医学道理。“任何一种食物都没有改变人体质酸碱性的可能。”佟彤说。

　　知名医学专栏作家崔略商也在采访中证实了这一说法：“医学上根本没有酸性体质这种说法，正常人，甚至大多数有疾病的患者，他们的体液PH值都是在7．35～7．45，这是因为人体有强大的酸碱缓冲系统，有了这些缓冲系统，我们根本不可能喝了酸性的醋血液就变成酸性，也不会因为喝了碱性的苏打水血液就变成碱性。”

来源：重庆商报
见习记者：任忠君