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腊八飘香

发表于 2013-1-20 19:33:46 | 查看全部 |阅读模式

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                 张友全


“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年……”儿时那个年代,物资匮乏,时常饥寒交迫,腊月八吃腊八是许多小朋友日思夜想的好事,谁不想在年前先打个牙祭呢?!
   
每到腊八节,母亲总是拿出点珍藏待客用的腊肉,再找点红白萝卜、各色豆子之类的东西,要给我们做顿腊八粥吃。说实在的,那时做顿腊八粥还着实不容易。因农家人清贫,钱很紧张,只够买点油盐酱醋,所以食材大多只能找自家出产的东西。
   
按我们家乡的风俗,腊八粥要找齐八样食材熬制。七拼八凑,总也不够八种食材,这时母亲常常算上盐巴和水(这两样一般是不算的),掰着指头一样一样地数,总算有八样东西了,便开始熬粥。锅里白汽蒸腾,香气四溢时,我常常趴在灶台边馋得直流口水。当香香软软的腊八粥入口时,那个美,任何语言也描绘不出来。
   
随着改革开放的深入,人们的生活水平芝麻开花节节高,现在与当年早已不可同日而语了。如今的小朋友们,再也不用守着灶台等着喝腊八粥了,腊八节也渐渐淡出了人们视线。
   
然而腊八节在我们这一代人的心中,却仍挥之不去,还保留着位置。随着腊八节的临近,儿时那一阵阵腊八粥的香味,仍在心里飘荡,历久弥香,回味无穷……
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