怎样吃酒席能护胃

贾倩

岁末年初，应酬爆增，很多人的肠胃都在叫苦。怎么减轻胃的负担呢，关键在于吃什么，先吃什么，后吃什么，什么时间吃，整个流程很有讲究。  

　　宴会开始前，先喝点牛奶或酸奶来给胃盖上一张“保护膜”，如果能混合可护肝的蔬菜汁或萝卜汁一起喝，那就是一举两得了。

　　什么时候吃也很重要。吃下去的东西被胃消化完毕需要2~3小时，消化像黄油之类的动物性脂肪更是耗时近4小时。这样，当你睡着了，胃还在做“清扫”工作，若有残余食物没消化完的话就会给胃增加负担。因此，最好在离睡觉还有2个小时前进食完毕。 胃里如果残留下没消化完的食物，第二天早上身体就恐会感觉发沉疲惫，甚至反胃欲呕，如此一来，别说早饭，中饭都吃不下去了。天长日久下去，胃的消化能力就会变弱，胃酸会分泌过多；胃功能降低也会导致脑功能降低，胃功能的紊乱会对所有内脏产生不良影响。

　　要提高胃功能，就要注意吃能帮助消化的食物。可积极多吃萝卜、山芋、猕猴桃、菠萝、黑木耳、洋葱、芹菜以及喝红酒；同时摄取含可促进代谢的维生素B族的食物或服用多维片能令效果翻倍。

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