【参论】餐饮企业对“舌尖上的浪费”说“不”，你又怎么看？

鹤舞新蓝

告别舌尖上的浪费

中国人勤劳，这是举世公认、毋庸置疑的。长期以来，人口众多造成人均资源占有率低的现实，使得勤劳的中国人民长期处于贫困状态。因此，勤俭节约，既是国人赖以生存的基本准则，也是中华民族的传统美德。
但随着改革开放取得巨大成功，国人生活水平日益提高，“苦日子”渐渐变成一种回忆。“苦了那么多年，如今也该潇洒走一回”的思想在许多国人的潜意识里生根发芽。于是，各种铺张浪费以惊人的速度在神州大地蔓延。尤其在“民以食为天”的共识下，餐饮业成了首屈一指的“暴发户”。城里城外、大街小巷，最热闹的是餐馆，最火爆的是餐馆。“舌尖上的浪费”，已然成为国之诟病。
公款吃喝，一桌动辄成千上万，满桌的山珍海味几乎都是浅尝辄止，形成巨大的浪费。这种浪费同时与街边行乞、贫困山区的弱势群体，形成了鲜明的对比，刺激着我们的神经，冲撞着我们的心灵。
私人宴请也名目繁多。婚宴、升学宴、生日宴、满月酒……各种名目的喜帖纷至沓来。面对一张张红色“罚款单”，人们苦笑着摇头，却还是义无反顾地奔向一张张摆满酒肉的餐桌。一阵山吃海喝后，留下的杯盘碗盏里，是未喝完的酒水、未啃完的鸡腿，甚至还有一筷未动的烤鸭……满桌的剩菜往往足够再招待一桌饥肠辘辘的客人。
笔者曾听一位朋友谈从韩国旅游归来的感受。除了那里日新月异的科技进步与高度文明，最强烈的感受，就是韩国人的节俭。她告诉我一件她在韩国亲眼目睹的事：一个中国旅行团在饭店用完餐后，桌上几乎还有一半的剩菜。他们离开之后，一队韩国人旅行团走进饭店。看着中国人刚刚用过的饭菜，韩国团队的领队建议道：“这一桌剩菜倒掉实在可惜，要不今天中午我们就吃这些剩菜吧？”整个团队都点头赞同，并且真的就把那桌剩菜给吃了。
听完这个故事，笔者感慨万千：韩国的人均收入是中国人的数倍，却有如此强烈的节约意识，而我们才走过积贫积弱的国人，怎么能够如此挥金如土、铺张浪费呢？
不懂得节俭的繁华，只是表面的繁华，其内里藏着的是愚昧和落后。长期聚在餐馆大吃大喝，不仅浪费了金钱、食物和时间，更消磨了意志，迟钝了思想。
日前，习近平总书记作出的重要批示：“各种浪费现象的严重存在令人十分痛心。浪费之风务必狠刹！……”这些话，字字发自他的内心肺腑，强烈震撼着国人的心灵。
是时候踩刹车了！让我们行动起来，告别舌尖上的浪费，践行勤俭节约的传统美德。一个懂得勤俭节约的民族，才可能走上真正意义上的强盛！
（江汉油田江汉采油厂党委宣传科  林焱）

为什么发不上去？

登高的温石

那篇吃不了兜着走的博文可以发到这里来评论呀呵呵~

wxpzp

引用第11楼登高的温石于2013-01-31 10:32发表的  :
那篇吃不了兜着走的博文可以发到这里来评论呀呵呵~

欢迎点评
http://bbs.bztdxxl.com/read-htm-tid-259661.html

wxpzp

发上去了吧！ 看到了！谢谢赐稿！

http://bbs.bztdxxl.com/read-htm-tid-259657.html

登高的温石

   说起这个话题，让我想起一件关于请客吃饭的事情。
   我们单位有一名已经退休的同事搬家，由于常不联系，大家都不知道她搬家这事儿，谁知这位同事挨个通知了大家，邀请大家去喝茶，出于面子，我们都每人随了一百元份子。接到钱，那位同事说：“我就不请大家吃饭了，请大家抽时间到我家喝茶。”有位年轻同事看不过去，直接开口说她：“你怎么能不请客呢，都收钱了。”那位同事脸上挂不住了，订了饭店和时间请客。
   可能有些赌气，那位同事在请客那天要的菜远远超出了我们的消受范围，大家都觉得吃饱了，菜还在源源不断地上，我们都劝她别再上菜了，她却故作大咧咧地说：没事没事，大家要吃饱！结果那顿饭显示出了惊人的浪费，有的菜只动了动，有的菜却一点儿也没动，大家心里都很不是滋味儿。虽然后来那位同事把菜都打包带了回去，却仍然在我们大家心头留下了不快和阴影。
   类似这样的赌气，这样的浪费，在中国的餐桌上肯定不是个例，中国人好面子，总觉得活着就是为了争口气。其实，争气的方式有多种，比如努力奋斗，比如致力科研，比如自主创业等，就是别拿着饭菜浪费当做争面子争口气的方式。