吃不了，兜着走

本色乌鸦

平凉人：吃不了，兜着走
秦玉龙/文


　　“半瓶子”与亲戚朋友聚餐时有个习惯，别人都走光了，我还在后面磨磨蹭蹭，不是我啬皮怕结账故意磨蹭在后面，而是想“占便宜”，把剩下满桌子的鸡鸭鱼肉打包带回去给老婆娃娃咥（die）。这种“桑眼起手”已经保持若干年了。久而久之，很多朋友都知道我是个桑眼人，每次吃完饭，看到桌子上剩菜比较多，大家会不约而同地说：叫老秦打包带回去。
　　当然，也有一些如公务宴请、婚宴、朋友的朋友宴请等饭局，虽然也有很多剩菜，但觉得在生人面前打包有点日眼，有点烂面，不好意思兜着走。
　　实话实说，没有人看到满桌子饭菜没动几筷子，全部端去倒掉不心疼的，只是碍于面子，不好意思打包而已。当然，面子人人有，老秦也爱面子，否则我不会磨蹭在后面，等别人都走光了再喊服务员打包。或许因为从小家里穷，吃了上顿没下顿的缘故吧，我对浪费粮食有着一种与生俱来的痛惜感，一旦看到一桌子饭菜几乎原封不动地剩下，要碍于面子不好意思开口打包，回到家心里会惴惴不安，晚上躺在床上，心里还难挖的睡不着觉。
　　据“半瓶子”观察，不是说咱平凉人日子好过了，有几个臭钱了，就不知道自己姓啥了，从而不爱惜粮食。其实，很多时候，我们平凉人还是很节俭的，只要是好朋友聚餐，家人一起吃饭，剩菜基本上都会兜着走。只有在公务接待或宴请贵宾时，害怕别人说自己小气、烂面，就是再心疼，也要装得像个暴发户一样，面对一桌子剩菜，很潇洒的一转身走了。
　　在平凉这个讲究人情的社会氛围里，我们会自觉不自觉的与各色人等打交道，吃吃喝喝是免不了的。用当下流行的一句话叫“宴席好备客难请”，能和某些人吃饭那是一件很不容易的事情，请人吃饭，也不是为吃而吃。早些年，平凉人把请客吃饭或者吃请叫“饭局”，也叫“口子”。如某君下班遇到熟人，俩人打哈哈，张三说：你弄啥去甲？李四笑答：有朋友叫着呢！张三便明白过来：哦，有口子呢！这里所说的“口子”，就是指饭局。而“口子”一词，多少有点当运气、钻空子、偶遇的意思。但“饭局”一说，听起来比“口子”显得雅致，显得有档次。更重要的是，这个“局”是专门为谁而设，至于点菜多少，能不能吃完，则没有人去计较。
　　是真的不计较吗？退一步说，既就是你想把剩菜打包带走，但如果请你的这个人不是很熟悉，或者你请的这个人比较倨，你也不好意思落在后面，等着服务员给你打包吧。不过，“半瓶子”倒是见过有位朋友请客，当他起身送客人出门时，向服务员附耳交代了几句，等把客人都送走了，他又返回了饭店，不一会出来，手里提了一大堆剩菜。他说：要是倒了就可惜了了，提回去家里人还能吃几顿呢。
　　这位朋友是个小老板，属于“不差钱”的那类人，我们偶尔在一起吃饭，从来不怕打包烂面，如果吃不了，那就兜着走。如此看来，关于“吃不了兜着走”，还不单纯是个身份面子问题，也牵涉到个人素质问题。
　　据统计，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮，餐饮浪费触目惊心。公务宴请浪费是大家普遍诟病的一种现象，因为在公务宴请过程中，很少看到有打包带走的。一来，公务宴请花的是公家的钱，打包带走有“损公肥私”之嫌。二来，公务宴请大家人多，谁打包带走好像都不合适，别人会认为你在占公家便宜。三来，菜点多了吧，显得有面子，但却容易剩下浪费。点菜少了吧，显得不好看，如果把碟碟碗碗都吃干净了，主人会觉得没面子。为了面子和里子都能顾及到，“半瓶子”建议，点菜适量，如果剩下了，别人不好意思打包或不愿打包，那你就提前偷偷跟服务员说好，让她们不要着急清理桌子上的饭菜，你先和其他人一起出去，然后找个类似“你们先走，我要去某某家干个啥”的借口，再折回去，把剩菜通通打包带走。
　　“半瓶子”以为，凡事都有因有果，有根有源，不是孤立存在的，个体的行为往往也折射了这个地区社会、人文环境的浮躁与浮夸。这种浮躁、浮夸风，吹到上层就会导致“形象工程”增多，铺张浪费严重。吹到民间市井，就会派生出攀比、超前消费、“月光”现象的蔓延。
　　我们平凉还不算太富裕，有钱人也不是多有钱，还没有到胡吃海喝胡浪费的程度，好多人刚刚实现温饱，还有一些人尚未解决温饱。提倡节约，目的在于提醒大家：一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。从现在起，我们每个平凉人，都应该从自身做起，不铺张，不浪费，对来之不易的食物，理应保持足够的敬畏之心。
　　今晚去赴宴，记得一定要提醒大家：吃不了，兜着走！

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吃不了，兜着走，是个好习惯！

李明原创港

玉龙老师事评文章文笔犀利，辛辣幽默，百读不厌。讲排场爱面子是国人爱犯的通病，通过大家积极的宣传和引导，是不是能树立成熟的消费观和更和谐的人情关

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老师的文笔的确简练老道，好文章，如果论述多一点更好。