马上注册！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？注册
×
请别顾了“面子”丢了美德
文/邢承木
勤俭节约是中华民族的传统美德。面对“舌尖上的浪费”，我们人人都应当反思自己浪费过没有，而不应把矛头全部指向“公款吃喝”，把自己撇得一干二净。想想那“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，想想那“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，再看看人民日报《惊人的“剩宴”》报道的吃完后餐桌上杯盘狼藉、满桌剩饭剩菜的场景，我顿感到脸红，愧疚，汗颜。为什么？因为顾及面子，自己也浪费过。
2011年高考成绩揭晓后，儿子考得县理科状元，算是家庭一大喜事。亲朋好友随人情的不少，礼钱也挺重，请客时选比较高档的饭店，菜肴的标准也挺高，就生怕饭店档次低、饭菜不好丢面子。前前后后总共请了32桌。每次客人们吃完饭走后，看到不少菜一动也没动，虽然看到浪费也心疼，可为了面子还是硬撑着，正可谓是“死要面子活受罪”。
为何如此浪费？说白了就是狭隘的“面子观”，宁要“面子”不要美德。无论是办公事还是办私事，请客都先顾面子，把丰盛奉为请客的第一要义。时下春节将至，辛苦了一年的中国人又将进入走亲访友、合家团圆的日子，“大吃一顿”又成为必不可少的一个环节。笔者认为，此时从上到下大张旗鼓地反对和抵制“舌尖上的浪费”，于公于私都十分必要。抵制“舌尖上的浪费”，不但要遏制公款吃喝，我们每个人也要从自身做起。
与过去相比，我们虽然逐渐富起来了，但没有理由浪费，更何况不少人经历过饥馑年代，对饥饿有过刻骨铭心的痛苦记忆，更应该敬畏粮食，杜绝浪费。
令人欣慰的是，如今政府和公众都积极行动起来了，就连餐饮行业也自觉加入了“反对舌尖上的浪费”的行列。北京市十家大型连锁餐饮企业７４９家门店２４日共同倡议：“适量点餐，剩餐打包”，逐步推行“半份、半价”“小份、适价”等服务，厉行勤俭节约，反对铺张浪费。这一举动标志着北京市餐饮行业将联手对“舌尖上的浪费”说“不”，虽然效果有待验证，但其示范和带动意义不小。抵制餐桌浪费，引导顾客适量、适度点菜，餐后剩饭剩菜倡导顾客打包，是厉行勤俭节约、净化社会风气、培育健康向上文明风尚的要求。
抵制“舌尖上的浪费”，人人有责。最根本的是，我们要改变浪费型餐饮陋习，树立节约用餐、适度消费的生活理念，以节约为荣，以浪费为耻。尤其要树立正确的“面子观”，节约是美德，餐后“打包”不丢人。对于多点的饭菜，理直气壮地打包带走，自觉做厉行节约、反对浪费的践行者。当然，最好是少点菜。与其吃不了才兜着，何不一开始就少点菜，吃光光，践行“光盘行动”，做个光荣的“光盘族”。
|
关注公众号
QQ会员群
京公网安备 11010102001080号
发表于 2013-2-1 14:44:04
发表于 2013-2-1 16:05:07
发表于 2013-2-1 18:23:36
承木老师事评文章贴近现实，寓意深刻。其实我们每个人都有相似的经历和体验，打肿脸充胖子，心里还盘算小九九，这是我们文化的缺失吗，让我们响应邢老师倡议，做个光盘族吧