老年人多吃菠菜能预防白内障

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　　注意，老年人多吃菠菜能预防白内障！许多白内障患者都是老年人，患病因素有很多，主要是：氧化应激；日光照射和紫外线辐射；药物及毒素；糖尿病；家族遗传；小分子物质、微量元素和离子代谢分布紊乱；贫血和营养障碍等。白内障的治疗目前主要以手术为主，既花钱又很痛苦。那么有什么简便的方法预防白内障吗？小编告诉大家：老年人多吃菠菜能预防白内障！
　　多吃菠菜等蔬菜
　　朝阳妇科医院专家推荐：老年人在饮食上应吃足量蛋白，多吃蔬菜、水果和豆制品以及富含维生素C、B、E的食物。美国新的研究显示，色泽深绿的菠菜、绿色花椰菜、芥蓝等含有特定的抗氧化剂叶黄素和玉米黄质，能保护眼睛而避免罹患白内障，可适当择食。同时，应注意少吃糖类食品和高胆固醇食物，避免暴饮暴食，戒烟忌酒。这样就可以在饮食上预防白内障。
　　推荐白内障的治疗方
　　目前对白内障的治疗尚缺少针对性，因此主要以手术治疗为主，故平时的预防就显得格外重要。老年人在生活中要性格开朗，保持心情舒畅，起居要有规律，注意劳逸结合，并加强身体锻炼，提高抗病能力。
　　保护眼睛的食物有哪些
　　胡萝卜：维生素A对保持眼睛健康非常重要，其所含的抗氧化剂——β胡萝卜素，具有保持眼睛健康的重要功效。胡萝卜是维生素A的主要来源。除胡萝卜外，卷心菜和莴苣都富含维生素A。如果人的身体缺少维生素A，就会导致夜盲症。
　　菠菜：菠菜可预防某些眼部疾病。在菠菜中发现的一种被称作黄体素的类胡萝卜素，可预防白内障和黄斑变性疾病。
　　水果：猕猴桃、柑橘和枸杞子都是富含维生素C的水果。维生素C可消除对眼睛所造成伤害的自由基。
　　豆制品：豆制品含有人体所需的、有益于眼睛健康的脂肪酸、植物雌激素、维生素E和天然抗发炎因子。像豆浆、黄豆、大豆乳酪这样的豆制品都对眼睛健康有益。由于橄榄油和谷物都富含维生素E，所以它们同样有益于眼睛健康。
　　大蒜：大蒜是能够改善视力的极好食物。大蒜所含的硫磺，有助于晶状体的稳固，使眼球更有韧性。此外，富含硫的洋葱对视力也很有益处。
　　杏仁：杏仁中所含的维生素A，可消除自由基对眼睛所造成的损害。杏仁中还含有一些能够改善视力的类胡萝卜素。
　　蛋类：如果你喜欢吃鸡蛋，这对你来说的确是个好消息。鸡蛋对视力非常有益处。鸡蛋中含有半胱氨酸、硫、卵磷脂、氨基酸和叶黄素，这些物质都可预防白内障。　　　　鲑鱼和沙丁鱼：它们富含的Omega-3脂肪酸对视力很有益处。Omega-3脂肪酸主要来源于鱼类，而鲑鱼和沙丁鱼富含DHA，DHA属于Omega-3脂肪酸的一种。
　　西兰花：西兰花不仅能够改善视力，还可预防白内障。西兰花中含有叶黄素和玉米黄素（类胡萝卜素食物含有一种植物营养素抗氧化剂），这种物质对晶状体很有益处。这些类胡萝卜素还可以保护眼睛细胞免受自由基所造成的伤害。
　　眼睛是我们认识世界的重要工具，因此一定要保护好它，平时多吃一些有利于眼睛的食物，多做一些眼保健操，多让眼睛休息休息。