过得硬 不愁卖不动

tongyifan2004

                                                   
　　自三聚氰胺事件发生后，标有中国制造的婴幼儿罐装奶粉在中国大陆的销量一路走低。随后几年，几乎所有奶粉制造企业都在低谷中徘徊。或许是出于重振奶粉行业士气的目的，抑或是为打开国产奶粉销售市场的考量，“两会”期间，工商、卫生等部门的高官称，目前国产奶粉的质量合格率已经达到99%，为中国奶粉正名。政府高官也为中国奶粉行业的不景气和销路不畅而忧心忡忡。
　　为什么国产婴幼儿奶粉市场如此萧条？我们不妨来追根溯源。07年9月，央视报道：中国制造首推三鹿婴幼儿奶粉，称三鹿集团过硬的产品质量和科学、严谨的过程管理，展示了中国婴幼儿奶粉的标杆企业形象。可好景不长，08年9月，三鹿就被指婴幼儿奶粉中含有三聚氰胺的成份。谁也不会想到，短短一年，中国奶粉龙头老大就瞬息“变脸”，成为“短命鬼”。
　　其实，是否购买国产奶粉，国人一直很纠结。奶粉中有三聚氰胺是原因之一，另一方面，国产奶粉行业老是官司缠身、麻烦不断，屡屡出现这样那样的问题，犹如“扶不起的阿斗”。即便消费者有心购买国产奶粉，帮扶民族企业，但总不能把自家当做“试验田”，购买问题奶粉哺育下一代吧。当然，这里有三聚氰胺事件发生后人们过度关注国产奶粉质量问题的因素，但奶粉行业自身的“不检点”和“不自律”也脱不了干系。
　　中国奶粉总是出问题，还与产业链和监督管理机制有关。据资料显示，美国奶粉行业只有号称“四巨头”的4家奶粉制造企业，反观中国，大大小小的奶粉制造企业却多达40余万家，若要管理好如此庞大的企业群，难度可想而知；还有，政府负责监管奶粉质量安全的部门达13个之多，在众多部门的监管之下，难免没有缝隙。综上所述，未来整合企业、精简政府职能部门对提高国产奶粉的质量和信誉或许会有帮助。
　　回到开头的话题。应该说政府高官出面为中国奶粉“说情”，期望中国奶粉行业重新“雄起”，是在其位谋其政，履行自身的职责，无可指责。但打铁还需自身硬。政府高官的说辞自然有一定的份量，但充其量也只是建议性的，老百姓掏不掏腰包，还是自己说了算，除非中国奶粉确实叫得响、过得硬，那又令当别论。按说奶粉质量达到99%已经很高了，可偏偏有人较真，央视名嘴崔永元就说：“谁知道我买的是不是那1%呢？”
　　事实上，国产奶粉要打开销路，关键是质量要过得硬，只要质量上去了，就不愁卖不动。但中国奶粉行业若要重振雄风，也不可能一蹴而就，正所谓“病来如山倒，病去如抽丝。”需要一个过程。面对现实，痛定思痛，卧薪尝胆，励精图治，在工艺技术、食品安全、产品质量上多下功夫，相信总有云开雾散、柳暗花明的那一天。
                                                              （佟军）