（药农）我国参农的困惑：人参卖出“萝卜价”

马兵

         中国人参与韩国高丽参，本是同宗同源，出口价却悬殊，提高中国人参竞争力，打造中国人参品牌时不我待。

　　韩国高丽参出口价为中国人参均价9倍
　　2010年9月16日，吉林省抚松县万良乡，农民正在地里收获人参。从2010年上半年出口数据看出，我国人参的出口量虽为韩国高丽参的6倍，但出口额却只有韩国高丽参的70%，韩国高丽参出口价格为中国人参平均价格的9倍。

　　参农的困惑
　　2010年9月16日，吉林省抚松县万良乡明水村，种植人参的参农郁有贵在田间地头收获人参。人参成交价格的连年下跌，这也使郁有贵曾产生放弃的念头。2010年上半年中国出口人参1331.3吨，出口价格15.3美元/公斤；上半年韩国出口人参209吨，出口价格139.1美元/公斤。

　　高丽参质量优于中国人参？
　　2010年9月17日，吉林省抚松县万良人参交易市场里一名农民人参堆上睡觉。中国红参和高丽红参基本相同，而吉林红参还略优于高丽红参；化学成分比较：人参皂苷、人参多糖、挥发油、氨基酸、多肽、酶活性、微量元素等各个方面分析，成分含量都极为相似，个别成分含量中国红参还高于韩国高丽参。

中韩人参各方面基本相同
　　2010年9月16日，吉林省抚松县万良乡几名农民正在刨人参。在抗疲劳、耐缺氧、提高免疫功能等方面，中国人参与高丽参在相同剂量下的作用相近。整体来说，中国红参与韩国高丽参各方面比较基本相同。

　　
　
　　中韩人参各方面基本相同 同宗同源
　　2010年9月16日，吉林省抚松县万良乡一些红色的人参子。韩国生产的高丽参，据报道是从我国辽东地区石竹沟(现设有石竹子乡)引种去的，经过精心培育和加工，从而成为今天较中国红参价昂贵多倍的高丽红参。

　　落后的人参产业管理机制
　　2010年9月16日，吉林省抚松县万良乡一家人参加工厂一些工人正在挑选人参。我国与人参有关的企业约5000多家，其总资产超过了韩国的正官庄，但效益却不足正官庄的1/10。中韩人参“同质不同价”，不得不让我们深入探讨两国人参产业的差距及其原因。

　落后的人参生产方式
　　2010年9月16日，吉林省抚松县万良乡一家人参加工厂一些工人正在烘干室里整理人参。高丽参先进的种植和营销管理模式是成就韩国成为世界人参出口大国的关键。相比较而言，我国人参种植还处于较为无序的状态，由农户单独经营管理。农民种植人参如种植农作物般，在种植、收获及加工各个环节都缺乏管理与指导。

　　中国人参品牌认识度不够
　　2010年9月16日，吉林省抚松县万良乡一家人参加工厂一些工人正在挑选人参。尽管我国长白山人参名声响当当，但是却没有一个可以和正官庄高丽参抗衡的大品牌。　与此相比，韩国高丽参最著名的品牌是正官庄，其年产值超过20亿美元，在韩国人参品牌中占绝对优势。

　　人参无齐备质量体系 质量良莠不齐
　　2010年9月16日，吉林省抚松县万良乡一家人参加工厂一些工人正在挑选人参，流程上缺少了对人参质量的监控。韩国高丽参产品质量标准、等级划分都比较严格。反观我国人参消费市场，市场上标价5元一棵的人参与标价上万元的人参并存，在没有任何明确标识的情况下，让消费者来区分人参品质的优劣，自然比较困难，无所适从。

　无产业挖掘 仅停留在粗加工阶段
　　2010年9月16日，吉林省抚松县万良乡一家人参加工厂一些工人正在挑选人参，由这些工人挑选出来的人参再经简单包装就转向出口。工人的劳作仅停留在粗加工阶段。韩国人参产品种类多不胜数，如按含人参成分来算，有数百个甚至上千个品种。相比较我国人参商品则较为单一，多以提供初级原料为主。

　　落后的人参生产产业运作
　　2010年9月16日，吉林省抚松县万良乡一家人参加工厂一些工人正在徒手挑选人参，这种简单的人力劳作方式既低效又难保证人参成品优质。我国人参种植还处于较为无序的状态，由农户单独经营管理。农民种植人参如种植农作物般，在种植、收获及加工各个环节都缺乏管理与指导，种植规模容易受价格的波动而大起大落。

　　人参品牌的缺失
　　2010年9月16日，吉林省抚松县万良乡一家人参加工厂一些工人正在挑选人参，旁边堆放着简陋的木架包装材料。尽管我国长白山人参名声响当当，但是却没有一个可以和正官庄高丽参抗衡的大品牌。在人参品牌创立初期，很多企业仅将人参看作经济农作物，在包装、加工等方面均落后于韩国。

来源农民日报