【正方】节俭朴素的优良传统不能丢

鸿雁

        有句话说得好：取之有度，用之有节，则常足。节俭朴素是中华民族几千年来的优良传统和美德。近年来由于经济的不断发展，很多人的思想受到金钱观和物质欲的影响，开始追逐奢侈之风，进而攀比、浪费，成为影响社会进步的诟病。
        今年，国家开始了“公款吃喝风”的大力整治。在公共场所进餐，有剩菜剩饭习惯的人要小心了，你可能因此受罚。28日，从武汉市文明餐桌行动领导小组会上传出信息，武汉将对宾馆、饭店、餐馆、学校食堂、党政机关和企事业单位食堂剩饭剩菜行为制定处罚办法，现征集市民建议、意见。（5月29日《武汉晚报》）  

        笔者单位有一位已退休老职工，现在已经90多岁了。笔者询问他高寿的秘诀，言谈间发现他在生活中一直保持着清雅素淡的习惯，一身洗得泛白的藏蓝色涤卡中山装据说已穿了十几年了，家里面的陈设简单朴素，仅有的沙发茶几都是以前的老式实木家具，虽旧却擦得发亮。老人是最看不得别人浪费粮食的，看见小孙子不小心把一粒米掉在了地板上，他赶紧捡起来放进了自己碗里，嘴里面还叨叨着不珍惜粮食的种种不好。或许有人会说这是老人家庭困难吧，其实老人的家庭生活的确不算困难，自己有一份不错的退休金，儿子还是一位科级领导干部呢。老人能够几十年如一日知节俭的做法，给我上了一堂生动的道德节俭观课程。

        俗话说：冰冻三尺非一日之寒，节俭行为和浪费行为都不是一天两天形成的，正如上文中的老人一样保持着良好的节俭传统和美德，是一种坚守和执着。对于人们的浪费行为要想立即刹住也并非易事。就如报道中谈到的对“剩菜剩饭”进行罚款，也是通过强制手段促使人们回归俭朴的一种手段。如处理“中国式过马路”的做法一样，通过处罚款等强制做法，可以在一定程度上遏制浪费行动的发生。在处罚的过程中应该形成一套可操作性强、科学合理的阶梯式处罚制度，在执行的过程中加强监督落实，处罚不是目的，通过处罚使人们在餐饮中形成节俭的习惯才是真正的目的。

        笔者单位在职工餐厅用餐时积极开展“光盘”行动，做饭前根据用餐人数仔细测算用餐数量，用餐时要求所有饭菜必须吃光，份饭的吃不完“兜着走”，桌饭的包干到户，转盘每转一轮，每人要吃一块转到眼前的菜肴，最终也就剩一点菜汁，这样做得好处是既保证了每个人都能够吃到每一道菜，而且一点儿也不浪费。因此，在对待“剩饭剩菜”时，还需要加强宣传，如“光盘”行动一样，利用无处不在的信息网络向人们灌输节俭美德和浪费可耻的思想，可在各大媒体以及餐厅显眼位置多做“光盘”行动的宣传片、宣传板块，通过各种正面材料的宣传增强人们的节俭观念。

        “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，粮食是我们最为敬畏的东西，绝不能浪费。让我们从我做起，形成良好的节俭习惯，就如对待生活中的不随地吐痰、随手关灯等小细节一样，让我们从管好自己的饭碗开始，吃光每一粒米，吃完每一盘菜，从今天开始，做到每一餐都不浪费饭菜，使这个做法形成一种习惯，坚持下去，捡回被我们逐渐丢失的节俭美德！（蒲永燕）

鸿雁

胡云峰

节俭朴素应该大力提倡和弘扬！

为生歌唱

欢迎蒲老师参加本期事评的讨论。

为生歌唱

勤俭朴素一直是我们的美德。

为生歌唱

可是最近大家都知道这个美德丢了。

为生歌唱

正是如此我们才应该大力倡导美德的回归。

鸿雁

谢谢胡老师指导

鸿雁

新宇老师辛苦了，

宋洋

传统不能丢。和蒲老师的观点一样。