150吨问题排骨从粤西流入深圳 含兽药成分损害肝脏

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　　深圳特区报广州8月30日电（记者 严俊伟 通讯员张雷）记者从省公安厅获悉，在前段时间开展的“打击食品犯罪保卫餐桌安全”专项行动中，深圳警方破获一起非法制售不符合安全标准食品案。令人震惊的是，从2012年3月开始，至少有150吨由病死猪肉制成的“排骨粒”（猪排骨的切断小件）从粤西地区流入深圳，经对该类“排骨粒”的肉品样本检验后发现，土霉素（兽药成分，含量超标可能会造成人体肝脏损害）含量超标12倍。

　　2013年7月22日，深圳市市场监督管理局向深圳市公安机关移送一条案件线索，反映龙岗海吉星农贸市场一冻品批发行销售的“排骨粒”不符合食品安全标准。深圳市公安局立即对该冻品批发行老板林×然进行讯问，根据其供述，深圳市公安局连夜兵分两路，一组赴龙岗海吉星农贸市场搜查其冻品批发行，另一组急赴宝安区抓捕涉案供货商，在创业二村抓获涉案供货商刘×东，并突击查处了其在新安农贸市场的冻品批发行。据刘×东供述，其自2012年至今，每一两周从茂名市周×丞处进货此种“排骨粒”，交由林×然的冻品批发行销售。

　　随后，在省公安厅的统筹协调和茂名、珠海市公安局的配合支持下，办案民警于8月8日分别抓获“排骨粒”生产商周×丞、财务人员冯×、运货司机李×伴及为周×丞的肉品提供冷藏储存条件的潘×梅，捣毁了周×丞位于茂名市茂港区的肉品加工“黑窝点”，现场查获未销售的冷冻排骨粒362件（共3258公斤）及大量销售单据。查处过程中，深圳市计量质检院对查获的肉品现场取样封存送检，经鉴定，上述“排骨粒”的土霉素含量超标12倍。

　　经审讯，周×丞等人对长期收购“病死猪”用于生产加工冷冻“排骨粒”并销售给深圳刘×东的犯罪行为供认不讳。据周×丞交代，自己是茂名的生猪加工者，他发现将病死猪肉加工制成成品有利可图，于是开始长期收购病死猪，并在茂港区秘密建立一个肉品加工窝点，用于生产加工冷冻“排骨粒”。他表示，制成成品后，肉品颜色、手感跟合格产品一样，普通人无法分辨。他从2012年3月开始生产由病死猪肉制成的“排骨粒”。至今共销售了150吨。案中的供货商刘×东被捕后则表示，从2012年开始从周×丞处进货此种“排骨粒”，再交给林×然在其位于龙岗海吉星农贸市场的冻品批发行销售。深圳全市各大酒店、菜市场零售商多在该批发行购买冷冻“排骨粒”。

　　目前，涉案的周×丞、冯×、潘×梅、林×然、刘×东均已被刑事拘留。至此，该生产、销售不符合安全标准食品案的生产、储藏、运输、销售全环节涉案人员均已到案。

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猪肉出问题已经不是新鲜事了，层出不穷的猪肉问题让民众们应接不暇。150吨，数字让人触目惊心！