浓浓糍粑香

连续风格

                          聂权


  “每逢佳节倍思亲!”又到中秋节了，让我又想起了远去的外婆，想起外婆做的那香甜糍粑。
    很小的时候，家在农村，每年中秋节，外婆就会用糯米做成圆圆的糍粑，可香可好吃了。因为那时的条件差，每年也只有中秋节才做一次，因此吃上外婆做的糍粑就成了我年复一年的奢望。
    中秋节那天，外婆就会将存在瓦坛子的糯米，小心翼翼的拿出来，淘洗干净后，装入木蒸笼里慢慢的蒸，边蒸边往里浇水，直到将糯米蒸熟，再倒入碓窝里（家乡用石头制成，专门舂糍粑的工具），用新鲜的芦篙棒用力舂，翻来覆去的在碓窝里捣腾。这芦篙棒可神奇了，用其他任何棍棒代替，做出来的糍粑都没那么香。
    随着外婆的不断捣腾，糍粑的香气也慢慢的越来越浓。这时的我，就会趴在碓窝边上，眼睁睁的盯着慢慢变融和的白生生的糍粑，直吞口水。
    一直守到糍粑舂融和后，外婆总会心疼的把芦篙棒递给我解馋。拿起外婆故意粘上一坨糍粑的芦篙棒，我便贪婪的一点一点的慢慢的啃啊，舔啊。不瞒你说，啃那糍粑棒可香了，别有一番滋味。
    这时，外婆便将捣融的糍粑做成一个个圆圆的小饼饼，放到锅里翻来覆去的用文火慢慢的烙烤，等两面都烙起淡黄的锅巴后再起锅，圆圆的中秋月饼就这样做成了，粘上和着芝麻面的白糖，那味道吃起来简直不摆了。
    后来，外婆走了，我再没吃到过那么香甜可口的糍粑了。现在，每年中秋节的桌上都会摆满了这样那样的月饼，但无论多好吃的月饼，怎么也比不上外婆做的“月饼”。虽然外婆走了好多年了，但每年这个时候，我都会想起外婆，想起外婆做的糍粑。

鸿雁

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