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我的家乡没有青山绿水，也没有名胜古刹，只有一眼望不到边的田园风景，其次就是遍布长江河畔的芦苇。俗话说：“靠山的吃山，靠水的吃水，”我们沿长江一带的父老，副业收入除了打鱼摸虾，就是靠芦苇挣钱。
“人不知春，草木知春，”伴着初春的细雨，芦苇从土缝里露出尖尖的头角，红红的，在阳光下尤为惹人喜爱，那就是家乡父老最喜欢吃的材笋。说是芦苇怎么又变成材笋了呢？还得介绍一下，家乡人都管芦苇叫“钢材”，是因为，芦苇成熟后很硬，是实心的，芦苇里面也或多或少夹杂着一种空心的芦，芦的叶子寛，芦叶可以包粽子，家乡用芦叶包的粽子特香。而被称为钢材的芦苇叶子和竹叶差不多宽。
材笋嫩的时候，外形和细竹笋一样，农历二、三月份这两个月是吃材笋的的季节，掰开材笋红红的外壳，取里面嫩嫩的白笋，放一锅水煮开，然后用清水泡上，再取出来，加腊肉炒，这是家乡的一碗特色菜。老乡们也把泡好的材笋挑到街上去卖，用卖材笋的钱买些日用品回来。
材笋舒展绿叶的时候，不再是材笋，里面又长出一种叫“藜蒿”的植物，红梗白叶，也是家乡的特色菜，还有一种叫“燕窝系”的，软软的，头尖尖的，还有野芹菜，都是街上买不到的菜。
进入农历四、五月份，芦苇节节高，长江河畔的芦苇已成阴，散发出青青的幽香，同时也到了涨水季节 ，等水潮退下，便是乡亲们 扑鱼弄虾最兴旺的时节，芦苇丛中的沟沟里，鱼、虾丰盛，驾着磨盘机（小小木船）去芦苇丛里，每天都满载而归。
忙完秋收，是收割芦苇的季节，收割芦苇的过程是艰辛的，家乡流传着：“牛怕进搾房，人怕进材洲，进材洲（芦苇洲），下地三把刀，收割的镰刀，割芦苇留下的如刀的尖尖桩，还有如刀割的霜风和雪风。”下半年，日短夜长，“乡亲们去不见日头，回不见天，”砍割完芦苇接着打捆，然后搬运上船，一直忙到腊月二十七、八里，等芦苇站出售到纸厂拿到钱后才过春节。
原来，没有改革开放，农村人都留守在家里，种地交公粮公款重，加之连年闹水灾，所以有力只能往芦苇丄使，我们的学费，春耕生产开支，过年钱都指着芦苇，芦苇在我们几代人心中留下了深深的烙印！在芦苇洲也有讲不完的故事......（后续） |
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发表于 2013-10-14 21:16:13
发表于 2013-10-14 21:26:58
